¿Cómo conservar los esquejes de vid durante todo el invierno?

La vid se propaga mediante esquejes, plantándolos en primavera en campo abierto o injertándolos. Surge entonces la pregunta: ¿cómo almacenar los esquejes de vid en invierno? Los plantones, también llamados 'chubuks', son segmentos de sarmiento del grosor de un lápiz o bolígrafo y de al menos medio metro de largo. Es importante que el plantón tenga al menos 3-4 yemas para que luego crezca bien. ¿Por qué la propagación se realiza precisamente con esquejes? Porque al usar semillas, muchas propiedades de las variedades no se conservan, por lo que es necesario recurrir al método vegetativo.

Preparación de esquejes

Los esquejes se cortan precisamente en otoño para no dañar la vid madre que ha revivido y comenzado a crecer en primavera. Ella dedicaría energía a cerrar las heridas, y la cosecha de frutos sería menor. En septiembre-octubre, cuando todos los procesos de la planta ya se han ralentizado un poco, la poda no resulta tan traumática. Dado que la planta pierde bastante humedad, es necesario reponer un poco su cantidad en los esquejes: hacer un corte fresco en uno de los extremos y sumergirlo en agua limpia. Posteriormente, para evitar la pérdida de líquido durante el almacenamiento, a menudo se sumergen ambos extremos en parafina derretida. El momento óptimo para estas labores de jardinería es después de las primeras heladas ligeras, pero antes de que la temperatura baje de -10°.

Para que el chubuk se conserve bien y enraíce con éxito en primavera, hay que cortarlo correctamente. Se elige la parte inferior o media de un sarmiento joven y fructífero. No sirven los brotes demasiado finos ni los muy gruesos. Al intentar doblar o romper el brote, debe crujir ligeramente. La médula debe tener una consistencia densa y la corteza un color marrón uniforme, sin manchas demasiado claras u oscuras. El sarmiento se corta a unos centímetros del nudo. Naturalmente, las herramientas de corte deben estar limpias y afiladas.

Las hojas y zarcillos que no hayan caído por sí solos deben eliminarse. El sarmiento no debe tener daños mecánicos ni lesiones; es preferible que sea recto, ya que muchos jardineros afirman que los esquejes torcidos enraízan y prenden mucho peor en campo abierto.

Condiciones de almacenamiento

En cuanto al almacenamiento de los esquejes de vid, es importante crear el régimen adecuado de temperatura y humedad. Las condiciones confortables para los chubuks son de 0-4 °C. Con temperaturas bajo cero se congelarán, y con un calor excesivo pueden echar raíces y brotes o enmohecerse y pudrirse. La humedad óptima es de alrededor del 60 %. El exceso de humedad es un ambiente favorable para los hongos, mientras que la sequedad hará que los chubuks pierdan demasiada agua.

Para proteger los esquejes de posibles plagas y enfermedades, se rocían o se sumergen en una solución débil de sulfato de cobre o de hierro. Con esta misma solución se pueden limpiar los sarmientos que hayan sufrido daños leves por moho durante el almacenamiento. También es importante proteger las vides de ser devoradas por roedores, visitantes frecuentes en cualquier sótano o cobertizo.

¿Dónde guardar los sarmientos en invierno?

Los esquejes se pueden almacenar en cualquier lugar donde se cumplan las condiciones adecuadas. Si son pocos, se pueden colocar en el estante del refrigerador, envolviendo la parte basal en un paño húmedo, y olvidarse casi hasta la primavera, revisando solo ocasionalmente su estado y humedeciendo el paño. No estorbarán mucho, ya que ocupan poco espacio. Algunos fabrican un contenedor sencillo y práctico con dos botellas de plástico insertadas una dentro de la otra, con los fondos cortados y agujeros de ventilación en las tapas.

¿Y cómo conservar los esquejes de vid en invierno si son muchos y el refrigerador ya no es suficiente? Para eso se necesita un espacio completo. Un sótano, una bodega, una despensa amplia: todo eso servirá.

Allí se puede almacenar la vid de la siguiente manera.

1. Llenar un recipiente de tamaño adecuado (un cubo, una caja, una palangana, incluso una bañera vieja) con arena limpia y ligeramente húmeda en una capa de 10 a 15 cm. Luego, los esquejes deben clavarse en la arena de modo que no se toquen entre sí. Dado que la parte superior del sarmiento permanecerá visible, durante todo el período de almacenamiento se podrá evaluar su estado y salud. La humedad de la arena debe mantenerse constantemente. Esto es más fácil si el recipiente se cubre con polietileno.
2. En lugar de arena, se utilizan virutas, generalmente de pino, ya que contienen sustancias que previenen el desarrollo de hongos, o musgo. Este sustrato también debe mantenerse húmedo.
3. Si no hay un sótano y se necesita almacenar muchas vides a la vez, se excava una zanja de un metro de profundidad y 60 a 70 cm de ancho. Sus paredes se impregnan con cal para desinfectar, luego se vierte una pequeña capa de arena, sobre la cual se colocan los sarmientos horizontal o verticalmente, individualmente o en pequeños manojos. Los espacios entre ellos también se rellenan con arena. Por encima, se debe espolvorear un poco de tierra para formar un montículo que proteja las vides enterradas del exceso de humedad, especialmente en primavera. Con el mismo fin, se puede cubrir adicionalmente la tierra con polietileno. Sin embargo, la zanja no está exenta de inundaciones, y la aparición de roedores allí es particularmente difícil de controlar o prevenir. Además, los sarmientos están completamente enterrados y no es posible verificar su estado.

Consejo

Si se almacenan varias variedades de vid al mismo tiempo, deben colocarse por separado unas de otras.

Cuidado de los plantones en primavera

¿Cómo saber si la vid ha pasado el invierno con éxito y está lista para brotar? En las yemas deben aparecer pequeños rudimentos de hojas, y debajo de la corteza habrá una capa verde. Además, al poner un sarmiento en agua durante varios días, las yemas se hincharán notablemente.

Prepare los esquejes para la siembra a finales del invierno o principios de la primavera. Para ello, primero debe enraizarlos. La forma más sencilla es insertar la parte basal en una esponja húmeda y colocar los esquejes en un lugar oscuro durante 1-2 semanas. Durante este tiempo, al menos unas pequeñas raíces deberían brotar. Luego, normalmente se plantan en la parte inferior cortada de botellas de plástico, en un suelo rico en humus, se cubren con la parte superior de las botellas (pero sin la tapa) y se colocan en un lugar iluminado. Cuando haya muchas raíces y 4-5 hojas, se puede retirar la parte superior.

Los arbustos de vid ya crecidos se trasplantan a campo abierto a principios o mediados del verano. Naturalmente, es necesario proporcionar a la vid todas las condiciones requeridas por su variedad, así como labrar regularmente el suelo para garantizar el acceso de aire al sistema radicular, abonar con fertilizantes minerales y regar. Es importante no dañar las raíces durante la plantación, ya que en ese caso las posibilidades de que el esqueje arraigue con éxito y dé una buena cosecha serán escasas. Y si las circunstancias son favorables y se cumplen todos los requisitos, ya para el otoño la planta deleitará con raíces potentes y brotes fuertes y saludables.