Cocina sin desperdicios: 7 usos de la cáscara de cebolla en el hogar
No toda ama de casa sabe cómo usar la cáscara de cebolla y, con el corazón ligero, tira las cáscaras a la basura. Sin embargo, es en la cáscara donde queda una gran cantidad de vitaminas y nutrientes que abundan en el bulbo. Resulta que hay muchas formas de usar este producto, a primera vista, inútil. La cáscara de cebolla será útil en el jardín, en el hogar y para el cuidado personal.
Control de plagas
Los jardineros experimentados usan las cáscaras de cebolla para destruir plagas en los lechos y prevenir enfermedades. Este eficaz remedio natural reemplaza perfectamente a los productos químicos, al tiempo que mejora la composición del suelo, enriqueciéndolo con sustancias biológicamente activas. Las decocciones e infusiones de cáscara ayudarán a eliminar pulgones, ácaros, orugas, moscas sierra tanto en plantas de jardín como de interior.
Preparar un remedio contra las plagas es muy sencillo:
- En un recipiente de diez litros, vierta 0.5 kg de cáscara, agregue agua fría y déjelo reposar durante un día.
- Antes de pulverizar, cuele la infusión resultante y añada más agua, llevando el volumen total a 10 litros.
Después de eso, puede tratar las plantas mediante pulverización foliar.
Para proteger las plantaciones del gusano de alambre, se vierte cáscara seca en los agujeros de las papas, se incrusta en el suelo alrededor de los lechos de zanahorias y remolachas. Algunos horticultores, antes de plantar plántulas de tomate, riegan el suelo con una infusión de cáscara.
Fertilizante
Las cáscaras de cebolla reemplazan con éxito a los fertilizantes químicos. Junto con otros residuos, son adecuados para hacer compost. Además, antes de plantar, se puede mezclar la cáscara de cebolla seca triturada con ceniza y agregarla al suelo.
Para fertilizar verduras y cultivos en macetas, es adecuada una decocción preparada de la siguiente manera:
- En una olla de 5 litros, vierta 2 tazas de cáscara y llénela con agua;
- hierva durante 5-10 minutos;
- deje reposar durante 3 horas;
- enfríe y cuele.
La decocción resultante se usa para fertilizar cultivos de jardín y flores una vez al mes. Los tomates aman especialmente este fertilizante.
Solo las decocciones e infusiones recién preparadas tienen propiedades útiles, por lo tanto, antes de cada uso, debe preparar una nueva porción de fertilizante.
Uso en el hogar
El ámbito de aplicación de la cáscara de cebolla no se limita solo al jardín: se usa ampliamente en el hogar.
- Preparación de alimentos.
La decocción de cáscaras de cebolla mejora el sabor de las sopas y caldos, enriqueciéndolos con nutrientes y dándoles un apetitoso tono dorado. Para preparar la decocción, se vierte 1 cucharada de cáscara triturada en 1 litro de agua hirviendo y se cuece a fuego lento durante 10–15 minutos, después se añade al caldo. Si no desea preparar la decocción, simplemente puede poner un poco de cáscara en la cacerola con el caldo hirviendo y retirarla con cuidado al final de la cocción.
La salmuera de la infusión de cáscara de cebolla se utiliza para preparar tocino o lomo de cerdo. Para ello, se vierten 1,5 litros de agua en una cacerola, se añaden 3 cucharadas de sal, 100 g de cáscara de cebolla y se hierve durante 7–10 minutos. Cuando la salmuera adquiera un color marrón oscuro, se pueden agregar los trozos de tocino. El peso de cada trozo es de 100–150 g. Después de cocer a fuego lento durante 25–30 minutos, se retira la cacerola del fuego, se deja enfriar, luego se sacan los trozos de tocino de la salmuera, se envuelven en papel de aluminio y se colocan en el congelador. Una deliciosa entrada de carne está lista.
Con las cáscaras de cebolla se puede preparar incluso un té muy sabroso, que se sirve con miel y limón. Se ponen las cáscaras de 5 cebollas grandes en una tetera y se vierten 0,5 litros de agua hirviendo. Pasada media hora, la infusión estará lista y se podrá utilizar como infusión para té o como bebida fría saludable.
- Teñido de huevos.
Muchas amas de casa tiñen los huevos de Pascua con cáscara de cebolla. Este colorante natural, a diferencia de los químicos presentes en los kits modernos, es completamente seguro. Se puede regalar un huevo así tanto a un adulto como a un niño, sin miedo a causar daño.
Receta de teñido: se llena una cacerola hasta la mitad con cáscara, se cubre con agua y se hierve durante 10–15 minutos. Una vez que el agua se enfríe y adquiera un color rojo oscuro, se introduce un huevo crudo, se cuece durante 7 minutos y se deja en la decocción otros quince minutos.
- Teñido de tejidos naturales: algodón, lana, lino.
Por naturaleza, los tejidos naturales tienen un color grisáceo lechoso apagado. Para obtener un tono dorado o marrón claro, se pueden utilizar cáscaras de cebolla. Sin embargo, para conseguir un color uniforme se necesita experiencia. El tono se fija con vinagre.
- La cáscara de cebolla es perfecta para almacenar verduras y frutas.
Se cubre el fondo de la caja con cáscara seca, se colocan las frutas encima y también se cubren con cáscaras de cebolla. Gracias a la desinfección del entorno, las manzanas y las peras se conservan excelentemente hasta la próxima temporada.
Para la belleza
Desde tiempos antiguos, las cualidades curativas de la cáscara de cebolla se utilizan para el cuidado de las uñas, la piel y el cabello. Con ella se preparan ungüentos e infusiones que fortalecen y promueven el crecimiento del cabello, eliminan hongos, verrugas y curan heridas y rasguños.
Ungüento
Para combatir afecciones cutáneas y fúngicas, se prepara un ungüento de cáscara de cebolla. Se hace de la siguiente manera:
- se tritura la cáscara seca con un mortero de madera;
- se mezcla con vaselina o grasa en una proporción de 1:3.
El medicamento preparado se coloca en un frasco de vidrio con tapa y se guarda en el refrigerador.
Infusión
Se enjuaga el cabello con la infusión de cáscara de cebolla. Esta estimula el crecimiento del cabello, lo fortalece y lo hace más denso y voluminoso.
Para preparar la infusión, se toman 250 g de cáscara seca, se vierten en 0,5 l de agua fría y se deja reposar durante un día. Luego, se cuela la infusión a través de una gasa o un colador y se añade al agua de enjuague.
Con una infusión concentrada se puede teñir el cabello, dándole un tono dorado o castaño claro. Sin embargo, este tinte no es duradero y desaparecerá sin dejar rastro después de unos días.
Además, la cáscara de cebolla se utiliza para tratar muchas enfermedades. Ayuda a combatir la tos y la secreción nasal, fortalece el sistema inmunológico, previene enfermedades de las encías y recupera las fuerzas después de una operación.
La cáscara de cebolla es un tesoro de vitaminas y microelementos beneficiosos. Se puede usar en el huerto y en el hogar, en la cocina y la cosmetología. Al pelar una cebolla, no se debe tirar la cáscara como un residuo innecesario, ya que siempre se puede aprovechar.