¿Cómo limpiar una sartén de la grasa quemada y la suciedad?

Si está cansado de ver su sartén de hierro fundido ennegrecida, no se apresure a tirarla a la basura. Existen muchos consejos populares sobre cómo limpiar una sartén de hierro fundido de la suciedad de años. Con el tiempo, esta cubre cualquier utensilio.

Se puede limpiar una sartén de la suciedad de 2 maneras:

• limpieza mecánica;
• método de ebullición.

La limpieza mecánica no es adecuada para todos los utensilios. Si la sartén tiene un recubrimiento de teflón, no se debe lavar con esponjas duras ni polvos abrasivos. Los utensilios de aluminio o hierro fundido se pueden limpiar sin temor a dañar la superficie. Al decidir cómo limpiar una sartén de la suciedad o el óxido, preste atención al material del que está hecha.

¿Métodos caseros o productos químicos de limpieza?

La forma más radical de eliminar rápidamente la suciedad negra es usar productos químicos de limpieza. Muchas amas de casa señalan que solo así lograron devolver el brillo y la limpieza a las viejas cacerolas soviéticas.

Si ha decidido combatir el problema con productos especiales, las siguientes marcas le ayudarán:

• «Amway»;
• «Zepter»;
• «Fairy»;
• «Antinagar Ezh»;
• «Sanita» y otras.

Las más seguras desde el punto de vista de la naturalidad de la composición son «Amway» y «Zepter». Recuerde que los utensilios con cualquier recubrimiento absorben el detergente. Es mejor usar productos químicos de limpieza para lavar la sartén por fuera. Para limpiar el fondo y las paredes por dentro, es mejor usar métodos caseros, son menos peligrosos.

Consejo

Asegúrese de seguir las normas de seguridad al usar productos químicos de limpieza.

Algunos productos son muy agresivos y pueden dañar no solo los utensilios, sino también su salud.

Si ha decidido limpiar la sartén de la suciedad con productos químicos de limpieza, siga una serie de reglas.

1. Realice el procedimiento en un área bien ventilada. Abra la ventana o las ventanas.
2. Proteja la piel de sus manos usando guantes de goma altos. Las sustancias químicas se absorben en el cuerpo a través de la epidermis.
3. Al usar un producto agresivo, use un respirador para no inhalar los vapores.

¿Cómo recuperar los utensilios viejos de hierro fundido?

Por más cacerolas o sartenes nuevas que aparezcan en la cocina, no podrá deshacerse de una vieja sartén de hierro fundido. A menudo se destaca entre sus «parientes» por su aspecto poco atractivo. La forma ideal de eliminar la suciedad es hervirla en una solución de los siguientes productos:

• bicarbonato de sodio;
• cola blanca;
• jabón de lavar.

El método con pegamento y jabón ayuda a eliminar la capa gruesa de sarro tanto por dentro como por fuera. Tome la olla más grande (la sartén no debe sobresalir del agua). Coloque la cacerola en el fondo de la olla, vierta agua, agregue 500 g de bicarbonato de sodio, una barra de jabón de lavar rallada y vierta 200 ml de pegamento PVA de oficina. Hierva hasta que las capas de grasa endurecida comiencen a caer en láminas al fondo de la olla. La habitación debe estar bien ventilada. Después del 'baño', lave la sartén con un cepillo duro para eliminar los residuos de hollín.

El segundo método efectivo es el endurecimiento a alta temperatura. Para evitar que la cocina huela a grasa quemada, es mejor realizar el procedimiento al aire libre. Antes de colocar la sartén de hierro fundido en el fuego, retire el mango de plástico. Si decide realizar la operación en casa, use el horno. Caliéntelo a 250 grados, retire todos los elementos de plástico de la sartén y colóquela dentro del horno. Asegúrese de abrir las ventanas de la cocina para que el hollín no se deposite en las paredes y los muebles. Después de enfriar, lave la sartén con agua y friegue con un cepillo.

Si desea eliminar la grasa vieja, tome 100 g de sal de mesa y 50 ml de vinagre de mesa. Con la pasta resultante, trate las paredes y el fondo de la cacerola. La mayor parte de la capa de grasa desaparecerá.

¿Cómo limpiar una sartén de aluminio?

En comparación con el hierro fundido, el aluminio es un metal muy delicado y blando. Durante la cocción, rápidamente se cubre con una capa de hollín oscuro que no solo estropea la apariencia, sino que también es peligroso para la salud humana. Está estrictamente prohibido limpiarlo con una amoladora o un cepillo duro.

Una sartén de aluminio se puede limpiar de dos maneras:

• hervido;
• calentamiento al rojo vivo.

Los artículos de aluminio se pueden hervir en una solución de pegamento, bicarbonato de sodio y jabón. Si le faltan algunos ingredientes, el bicarbonato de sodio ayudará a eliminar la quemadura del aluminio. Evalúe el grado de suciedad: si la sartén se ha usado durante varios años y tiene una capa gruesa de grasa quemada, el único método de limpieza es hervir. Mezcle 300 g de sal de mesa con 10 litros de agua. Coloque la sartén en la solución de modo que quede completamente cubierta de agua. Hierva durante al menos dos horas, entonces se limpiará tanto por fuera como por dentro.

El segundo método para salvar los utensilios de aluminio es calentar arena en ellos. Vierta arena en la cacerola hasta que las paredes estén cubiertas hasta arriba. Caliéntela a fuego y déjela durante dos horas. Pasado ese tiempo, se sorprenderá porque junto con la arena verterá capas de hollín negro. Sin embargo, la arena solo ayudará a eliminar la quemadura del interior.

¿Cómo limpiar utensilios con revestimiento cerámico?

La vajilla con recubrimiento cerámico es la opción más segura y conveniente para cocinar. Algunas amas de casa hace tiempo que reemplazaron todos sus utensilios de hierro fundido por esta. Estos artículos son fáciles de lavar, los alimentos no se pegan y no son peligrosos para la salud (como, por ejemplo, el teflón). Pero con todas estas ventajas, el recubrimiento cerámico claro a menudo sufre de grasa quemada debido a la falta de atención del ama de casa o a la limpieza tardía.

Consejo

No use polvos abrasivos para limpiar utensilios con recubrimiento de teflón y cerámico.

Se puede limpiar una sartén de cerámica de las manchas oscuras quemadas con alcohol. No es necesario elegir un cepillo duro, simplemente frote las manchas marrones con un disco de algodón humedecido en alcohol y desaparecerán ante sus ojos. Si no pudo eliminarlas de inmediato, aplique un algodón con alcohol sobre la mancha y espere 5 minutos. Este método ayuda a eliminar rápidamente la suciedad leve.

Si usted no prestó atención, se dio la vuelta por un par de minutos y en la sartén con recubrimiento cerámico se quemó un panqueque o salsa, el alcohol no ayudará aquí. Primero, vierta agua en el fondo y coloque la cacerola al fuego. Deje que el agua hierva durante 15 minutos. Por lo general, después de hervir, la carbonilla se puede eliminar fácilmente con una esponja suave. Si este método no ayudó, agregue al agua un sobre de ácido cítrico, pero bajo ningún concepto use bicarbonato de sodio.

Limpiar una sartén de carbonilla no es tan difícil si se conocen algunos trucos caseros. Antes de elegir un método, preste atención al material del que está hecha su vajilla favorita: si el hierro fundido se puede someter a un tratamiento fuerte, entonces el recubrimiento de teflón y la cerámica solo se pueden limpiar con productos suaves. No se apresure a tirar los utensilios de cocina viejos, se pueden salvar fácilmente en casa sin gastar un centavo. En lugar de utensilios viejos y ennegrecidos, las ollas y sartenes limpias brillarán en los estantes.