Cómo lograr un orden perfecto en los cajones de la cocina sin tirar nada

Diferentes aparatos y alimentos necesarios ocupan más espacio del que nos gustaría. ¡Para que realmente reine el orden, se necesita una organización inteligente del espacio!

¿Por dónde empezar?

No vamos a recomendar vaciar todos los cajones de la cocina a la vez. El desorden que surgiría durante el proceso disiparía rápidamente las ganas de dedicarse a una organización útil pero minuciosa. Existe el riesgo de que, al final, todos los objetos se guarden de cualquier manera.

Olvídese del método de guardar las cosas «de cualquier manera» o «con cuidado». Cada objeto debe tener su propio lugar designado en los armarios.

Es importante cumplir las siguientes reglas:

1. Los utensilios y alimentos deben estar cerca de la superficie donde se utilizan. Las sartenes, cacerolas, cereales y especias, cerca de la cocina; los detergentes y esponjas, cerca del fregadero, etc.
2. Todo lo superfluo, fuera. Los electrodomésticos que no se usan deben ir al altillo (o a la casa de campo). Es mejor trasladar las conservas a la despensa.
3. Cuanto menos se use, más lejos. Los objetos y alimentos que solo se sacan de los cajones «en ocasiones especiales» deben colocarse en la parte trasera del mueble.
4. Los organizadores, estantes y separadores lo son todo. En el mundo moderno, es difícil prescindir de estos ayudantes. Son precisamente ellos los que nos ayudan a ordenar la multitud de objetos que usamos hoy en día.

Dividimos el espacio de la cocina en zonas

Ante todo, necesitará un plan de organización del espacio. Debe dividir visualmente la cocina en 5 zonas:

• alimentos;
• fregadero;
• cocina;
• electrodomésticos;
• objetos pequeños útiles.

Trabajaremos cada zona por separado: la descargaremos y reorganizaremos. Prepárese para necesitar organizadores. Si no tiene los medios, puede hacerlos usted mismo.

Zona de alimentos

Alimentos como cereales, harina, azúcar, sal, aceite, vinagre y especias siempre los guardamos fuera de la nevera. A primera vista, la protección contra la luz solar directa y la temperatura ambiente es todo lo que se necesita para mantener la frescura. Pero no es así.

Para que los alimentos no se estropeen, no sean atacados por polillas y ocupen el mínimo espacio, debe hacer 3 cosas:

1. Deshacerse del envase original. Es demasiado variopinto y no es hermético. En él es imposible colocar los alimentos en filas ordenadas.
2. Equipe un estante o un cajón para colocar los productos. Debe estar a 0,5-1 m de las superficies calientes. Tampoco olvide la protección contra la luz. Si es un estante, utilice recipientes de almacenamiento oscuros y opacos.
3. Adquiera recipientes para almacenar cereales, especias, harina, té, café y todo lo demás. Lo ideal es que sean de vidrio y tengan forma cuadrada. Esto permite ahorrar hasta un 30% de espacio. Pero también puede usar bandejas de alimentos comunes e incluso botellas de plástico que no necesite o frascos de puré infantil.

Zona del fregadero

En la siguiente etapa, ordenamos el cajón debajo del fregadero y también sus alrededores. Aquí tenemos:

• limpiadores y detergentes, 'Antigrasa', otros productos químicos domésticos;
• trapitos y trapos, servilletas, esponjas;
• cepillos pequeños, escobilla;
• guantes de goma;
• cubo de basura y bolsas de basura.

Para mayor comodidad, sugerimos hacer lo siguiente:

1. Colgar un organizador en la puerta del armario.
2. Recoger los productos químicos domésticos que se usan con poca frecuencia en una bandeja o cubo pequeño y colocarlos debajo del fregadero.

Así es como podría verse:

A esta misma zona pertenecen la vajilla y los cubiertos. Pero para mayor comodidad, los consideraremos por separado.

Zona de vajilla y cubiertos

La zona más cómoda para guardar la vajilla es el espacio a 0,5 m del fregadero o del lavavajillas. Para que no se cubra de polvo, vale la pena equipar un cajón inferior o un armario horizontal con puerta que se abra hacia arriba.

Serán útiles organizadores especiales que permitan recoger el agua que escurre y ordenar los utensilios de mesa. Varios estantes le ayudarán a aprovechar todo el espacio del cajón. Use soportes de varios niveles, inserciones con sujetadores para tenedores y cucharas, y estructuras colgantes para tazas y vasos.

Si los cajones están todos ocupados, puede guardar la vajilla en un estante organizador colgante sobre el fregadero. ¡No es muy higiénico, pero es práctico!

Zona de la cocina

En la zona donde se prepara la comida directamente, se colocan los gastronorm. Es muy útil usar el espacio debajo del horno para guardar bandejas y moldes para hornear:

Para las sartenes y las ollas se asigna el cajón inferior más cercano a la placa de cocina. Las sartenes con agujeros en los mangos se pueden colgar del interior con ganchos. Si no tienen agujeros, los organizadores con separadores y estantes insertables serán de ayuda.

Para las ollas y sartenes existen soportes especiales:

Otras opciones posibles:

Zona de electrodomésticos y utensilios auxiliares

Hoy en día la mayoría de las familias adquieren todo tipo de electrodomésticos y utensilios que facilitan la cocina. Estos son:

• batidor;
• batidora de mano;
• batidora de pie;
• robot de cocina;
• sandwichera;
• waflera;
• tostadora;
• cafetera;
• microondas;
• olla multifunción;
• hervidor eléctrico;
• otros.

A veces ocupan un tercio del espacio de la cocina. Los chefs profesionales aconsejan no colocar los electrodomésticos de forma caótica, sino reunirlos en un estante funcional, un armario o, en el peor de los casos, en un gran cajón de cocina.

Zona de pequeños objetos útiles

Aquí se guarda todo lo que no encajó en otras zonas:

• bolsas;
• gomas elásticas;
• velas para celebraciones;
• papel de aluminio para hornear;
• pinzas;
• y otros.

Es importante reunir todos estos artículos juntos. Las pequeñas cosas tienden a acumularse y desordenar un espacio grande. Por eso, les dedicamos un cajón separado y revisamos su contenido con regularidad.

Preguntas y respuestas

¿Cómo poner orden en los cajones de la cocina de la forma más rápida posible?

Reorganizar el espacio de la cocina en poco tiempo es difícil. Solo hay una forma de acelerar el proceso: es necesario contar con ayuda y dividir las zonas entre todos. Con un plan claro, un grupo de 2 a 3 personas puede completar la tarea en 2 o 3 horas.

¿Cómo hacer para que el orden se mantenga?

Mantener el orden depende del comportamiento de las personas que viven en la casa. Como mínimo, hay que informar a todos los miembros de la familia sobre cómo se van a organizar ahora los utensilios de cocina. Como máximo, conviene decorar los cajones y organizadores con etiquetas que indiquen lo que contienen. Esto ayuda a recordar más rápido qué hay y dónde se encuentra.

Para terminar, el orden en los armarios y cajones aparece cuando a las personas les resulta cómodo usar su contenido. No hay que caer en extremos ni buscar la belleza y la estética a costa de la comodidad. Los estantes y organizadores originales no servirán de nada si no son funcionales y resultan difíciles de abrir o mantener. Organice el espacio para no tener que hacer movimientos innecesarios. ¡Ese es el secreto principal del orden en la cocina!