¿Se puede afirmar que calentar un tarro de vidrio con sopa en el microondas es seguro?

¿Se puede calentar comida en un frasco de vidrio en el microondas? Sí, pero se deben seguir algunas reglas para que el vidrio no se agriete, el microondas no se dañe y todos estén contentos y satisfechos.

Se recomienda usar recipientes de vidrio en el microondas si no son delgados. En este sentido, los recipientes de vidrio refractario son ideales. Pero los frascos comunes para conservas también soportan bien la radiación de microondas.

¡No use vidrio agrietado!

El vidrio de los frascos suele ser lo suficientemente grueso, por lo que son excelentes para el microondas, pero solo si no tienen grietas, astillas ni siquiera burbujas de aire.

Antes de calentar un frasco en el horno, debe inspeccionar cuidadosamente el fondo y las paredes. Si no nota algo, el frasco se agrietará. Esto puede ocurrir tanto durante la cocción como al sacar la comida. Es más fácil inspeccionar todo con cuidado que curar cortes.

¡Nada de tapas!

Asegúrese de quitar la tapa. Si el vapor no sale del frasco, se creará una alta presión dentro del recipiente. En el mejor de los casos, la tapa saltará. En el peor, el frasco se romperá en pedazos y el recipiente con sopa se convertirá en un montón de fragmentos. Y si la tapa es metálica, es muy probable que el microondas se incendie o incluso explote. También debe asegurarse de que el frasco no tenga ningún adorno o patrón dorado.

¿Cómo hervir agua en un frasco?

Este proceso requiere mucho cuidado. Lo mejor es colocar una cuchara de madera dentro del frasco, para que la radiación de microondas se distribuya uniformemente sobre el frasco. Así, el recipiente no se dañará y el agua se calentará bien. Sin embargo, si es posible, es mucho más seguro y conveniente hervir agua a la antigua, en una tetera.

¿Cómo esterilizar un frasco?

Esterilizar envases de vidrio en el microondas es simple, rápido y efectivo. El horno eliminará rápidamente los microorganismos dañinos que representan un peligro para la salud e incluso la vida humana. Además, a diferencia de los métodos convencionales, no habrá un calor insoportable ni una humedad excesiva en la habitación.

En primer lugar, debe lavar bien los frascos, eliminando cualquier rastro de detergente. Lo mejor es usar bicarbonato de sodio.

Inspeccione cuidadosamente los envases de vidrio para detectar grietas u otros daños. Si los hay, no use esos frascos bajo ninguna circunstancia.

Luego, proceda de la siguiente manera:

1. Vierta un poco de agua, solo un par de centímetros. Así podrá proteger la vajilla de daños. Es mejor usar agua filtrada para que no quede residuo en el fondo del frasco.
2. Coloque el frasco en el horno. No use la tapa bajo ninguna circunstancia.
3. Ajuste la potencia a aproximadamente 700 W.
4. El tiempo de esterilización depende del volumen del frasco. Para desinfectar un recipiente de tres litros se necesitarán unos 5 minutos. En cualquier caso, la ebullición le ayudará a orientarse: después de que el agua hierva, espere uno o dos minutos y apague el microondas. El vapor resultante mata todos los microbios dañinos.

En un horno caben de 4 a 5 frascos pequeños. Un frasco de tres litros solo cabe de lado. Debe fijarlo bien, colocándolo sobre una toalla de algodón o un plato.

La toalla y los agarradores con los que saque el frasco del horno no deben estar mojados. La humedad provocará un cambio de temperatura, lo que hará que el vidrio se rompa, arruinando todo el proceso. Tampoco es recomendable agarrar el frasco por el cuello.

En los frascos que aún no se han enfriado, es mejor colocar conservas calientes; en los fríos, conservas frías.

Si es necesario esterilizar el frasco dejándolo seco, coloque un vaso al lado. El vaso debe estar lleno de agua más de la mitad, pero no completamente, aproximadamente hasta 2/3. Si el vaso está completamente lleno, el agua se derramará durante la ebullición.

En el microondas se puede esterilizar inmediatamente el recipiente con las preparaciones:

1. Vierta un poco de agua en los frascos con preparaciones para tratarlos con vapor.
2. Coloque los recipientes en el horno durante 5 minutos.
3. Retire con cuidado los frascos usando agarradores secos.

Las propiedades beneficiosas y el sabor de las verduras y frutas no se perderán, ya que la radiación actuará sobre ellas por poco tiempo.

El vidrio grueso y entero soporta perfectamente la acción del horno microondas. Con un uso adecuado, no hay nada que temer. Además de calentar sopa, con el microondas y un frasco se pueden hacer muchas otras cosas interesantes, como espuma de leche para el latte. Lo principal es tener cuidado.