¿Cómo limpiar un caldero viejo en casa de la suciedad carbonizada y el óxido?

Con el uso prolongado, los utensilios de hierro fundido se cubren de suciedad carbonizada y, si no se siguen las normas de almacenamiento y uso, de óxido. Cuando esto sucede, la ama de casa se pregunta legítimamente: ¿cómo limpiar un caldero de la suciedad carbonizada y eliminar el óxido? Hay muchas formas de hacerlo; nos centraremos en algunas de las más sencillas y efectivas.

Métodos para limpiar la suciedad carbonizada del caldero

Los fieles ayudantes en la lucha contra la suciedad carbonizada son el jabón de lavar y el pegamento PVA.

1. Busque un recipiente grande para hervir agua, en el que el caldero quepa completamente, si hay suciedad carbonizada en las paredes exteriores. Si solo la tiene en el interior, puede pasar directamente a la segunda etapa.
2. Ralle un trozo de jabón de lavar en trozos grandes.
3. Vierta agua en el caldero, añada las virutas de jabón y exprima el pegamento (frasco de 50-65 g). Si solo limpia el interior del caldero, vierta agua en él y reduzca la cantidad de jabón y PVA a la tercera parte.
4. Póngalo al fuego. Cuando hierva, reduzca al mínimo. Deje reposar el caldero durante tres horas, añadiendo agua si es necesario.
5. Sáquelo, vacíe el agua y limpie con el lado duro de una esponja: la suciedad carbonizada ablandada se desprenderá fácilmente.

El segundo método se basa en el uso de ácido, en lugar de álcali. Para ello, necesita productos que toda ama de casa tiene: vinagre de mesa, sal de roca y bicarbonato de sodio.

1. Añada 2-4 cucharadas de sal al caldero (según el volumen), vierta 100-200 ml de vinagre y póngalo al fuego.
   

   Consejo: No olvide abrir las ventanas y salir de la habitación para no respirar los vapores nocivos.

2. Cuando el vinagre hierva, añada 60-100 g de bicarbonato de sodio, baje el fuego y déjelo hasta que todo el vinagre se haya evaporado. Esto ocurrirá bastante rápido, pero no es peligroso si se pasa: no le pasará nada grave al caldero, incluso si se queda al fuego lento un par de minutos de más.
3. Enjuague el caldero con agua corriente. Si la suciedad carbonizada no se ha desprendido por completo, frótelo con un cepillo y enjuáguelo de nuevo.

Existe otro método «de antaño» para eliminar la suciedad carbonizada en casa: llene completamente el caldero con arena y póngalo a fuego lento toda la noche. Por la mañana, solo tendrá que vaciar la arena y enjuagar los utensilios.

Métodos para eliminar el óxido de los utensilios de hierro fundido

Eliminar el óxido será un poco más difícil, especialmente si las manchas son viejas. Sin embargo, en Internet se ofrecen varias respuestas a la pregunta de cómo limpiar un caldero del óxido, y funcionan.

Para el primer método, necesitará los mismos vinagre y sal; no necesita bicarbonato, pero sí aceite vegetal.

1. Diluya el vinagre de mesa con agua. La cantidad depende del volumen del caldero: es necesario que la solución esté por encima del nivel de las manchas de óxido. Si también las hay en el exterior, necesitará mucha más agua y vinagre; el caldero deberá sumergirse en un recipiente grande. La proporción de agua y vinagre es de uno a uno.
2. Después de varias horas (como mínimo dos), se vierte la solución de vinagre. Se vierten 20 ml de aceite vegetal sobre una cucharada de sal. Con esta pasta y una esponja dura, debe frotar el óxido hasta que se desprenda.
   

   Consejo: Al trabajar, use guantes de cocina para no dañarse las uñas.

3. Unte el caldero con aceite y colóquelo en el horno durante una hora. Se calienta el caldero con aceite para crear una capa protectora y evitar la posterior oxidación del hierro.
4. Sáquelo, límpielo suavemente con una servilleta. Después de esto, no use jabón de lavar ni cepillos metálicos para lavarlo, para no eliminar la capa protectora.

El segundo método es el lijado. Se puede lijar el caldero usando 'Pemolux' y el lado duro de una esponja, o papel de lija.

Consejo

Se puede lijar el caldero sin casi ningún esfuerzo utilizando un taladro eléctrico con un accesorio especial.

El tercer método se llama ebullición, es el más económico y seguro, pero requiere mucho tiempo (10 horas). Se crea una solución salina concentrada (un vaso de sal por litro de agua) y se vierte en el caldero, luego se coloca a fuego muy bajo. Se hierve la solución salina durante todo el día, vigilando constantemente que haya suficiente líquido en el recipiente. Si se comienza por la mañana, por la noche se podrá disfrutar de la limpieza del caldero renovado.

El cuarto método tampoco requerirá mucho esfuerzo, ya que implica el uso de productos fuertes que contienen ácido oxálico o ácido ortofosfórico. Se trata de productos comprados, creados específicamente para eliminar manchas de óxido.

Consejo

Hirviendo 'Coca-Cola' en el caldero, limpiará fácilmente el óxido, ya que esta bebida contiene ácido ortofosfórico.

Para manifestaciones leves de óxido, se puede limpiar el caldero con una papa cruda, cortándola por la mitad y frotando el óxido con la parte del corte.

Protección de los utensilios de hierro fundido contra las manchas de óxido

Para no tener que preocuparse por cómo limpiar el caldero de manchas de óxido y suciedad, debe almacenarlo y usarlo correctamente. En particular, no guarde los utensilios de hierro fundido en lugares con alta humedad. Después de usarlos y lavarlos, séquelos en el horno o al menos séquelos bien.

Un caldero de hierro fundido dura más si se calienta regularmente. Con sal es muy sencillo: se vierte sal en el interior, se coloca el caldero en la estufa y se calienta a fuego lento hasta que la sal se oscurezca. Luego solo queda verter la sal y esperar a que el caldero se enfríe.

Para prevenir la formación de óxido, debe asegurarse de que el caldero siempre tenga una capa protectora. Cómo crearla con aceite se mencionó anteriormente (untar y calentar en el horno).

Si lava el caldero inmediatamente después de usarlo, lo máximo que se necesitará para eliminar la costra será remojar la vajilla brevemente en agua y frotar con el lado duro de la esponja.

Limpiar el caldero en casa no es difícil, pero es aún más fácil mantenerlo limpio.