¿Cómo limpiar la cafetera de la cal y los aceites de café y con qué enjuagar el espumador de leche?

Los verdaderos amantes del café no se imaginan su mañana sin café. Pero a menudo descuidan la limpieza de la cafetera. El precio por esto puede ser demasiado alto. La máquina necesitará una reparación costosa.

¿Por qué se ensucia la cafetera?

La cafetera se ensucia más rápido y más que cualquier otro electrodoméstico en la cocina. No solo calienta agua, sino que también hace pasar café y leche a través de ella. Como cualquier otro aparato, se cubre de suciedad y polvo. Es necesario enfrentarse a los siguientes tipos de suciedad:

• Externas: polvo, marcas de dedos y grasa de cocina.
• Internas: cal, película de aceites de café y leche. Como resultado del calentamiento, la suciedad se convierte en depósitos sólidos.

Precisamente el aceite en los granos de café crea esa magnífica espuma en la superficie del espresso. La otra cara de la moneda es que con cada porción de café preparada, el filtro dentro del aparato se obstruye con aceites.

¿Con qué frecuencia se debe realizar la limpieza?

Muchos confunden la limpieza preventiva con la limpieza profunda. Cada vez después de usar la cafetera, es necesario:

1. Enjuagar el portafiltros de los restos de café.
2. Limpiar y secar completamente la lanza de vapor.
3. Enjuagar el conducto de leche usando la función CLEAN (después de preparar una bebida láctea).

Además, semanalmente es necesario limpiar la superficie exterior de la máquina, enjuagar a fondo la jarra de leche, el depósito de agua y la unidad de preparación.

La limpieza interna profunda de la cafetera debe realizarse al menos una vez cada seis meses (si se usa con poca frecuencia). Generalmente, en el aparato se enciende un sensor que indica la suciedad de las piezas internas.

La limpieza profunda de la cafetera incluye:

• Descalcificación (limpieza de la cal).
• Limpieza de los aceites de café.
• Limpieza del espumador de leche.
• Enjuague y lubricación de la unidad de preparación.

¿Cómo reconocer la necesidad de realizar el procedimiento?

Por lo general, no hay que adivinar si la cafetera está sucia por cal o aceites de café. En el aparato se enciende una señal. Pueden aparecer:

• Ruidos fuertes al preparar café. Cuando hay mucha suciedad, a la bomba le cuesta más pasar el agua y funciona de forma más ruidosa.
• Sabor rancio de la bebida. La cal y los aceites de café depositados en las piezas empeoran mucho el sabor del café.
• Disminución de la presión. Con una gran suciedad de la cafetera, no sale nada a la taza excepto vapor.
• Sedimento blanquecino en la taza. Son partículas de cal. Beberlas no solo es desagradable, sino también perjudicial para la salud.
• Mal funcionamiento del vaporizador de leche. Una cafetera sucia no puede preparar un capuchino con espuma esponjosa. La espuma tardará mucho en montarse y se formarán burbujas grandes y poco apetitosas.

Limpieza de la cafetera con descalcificadores

Los descalcificadores contienen ácidos inorgánicos e inhibidores de corrosión. Disuelven eficazmente los depósitos sólidos y son seguros para las piezas de la cafetera. Los productos descalcificantes pueden ser líquidos (concentrados o listos para usar) y en polvo. Los polvos generalmente se disuelven en 1 litro de agua y se llena el depósito.

La limpieza de la cafetera con descalcificadores dura desde 20 minutos. El principio general es el siguiente:

1. Llenar el depósito de agua con la solución desincrustante.
2. Seleccionar el programa (o programas) necesario.
3. Limpieza. Durante la limpieza, la solución sale en pequeñas dosis.
4. Enjuagar el depósito y el interior del aparato con 2-3 litros de agua limpia.

Descalcificador para cafeteras Saeco

El producto Saeco Decalcifier es un concentrado líquido de 250 ml. Para limpiar la cafetera de la cal, hay que verterlo en el depósito vacío y añadir 1 litro de agua tibia (50-60 grados). Luego se pasan 2-3 tazas de agua por el tubo y se apaga el aparato. Se esperan 5 minutos y se vuelven a pasar varias tazas.

Se repite hasta que el depósito esté vacío. Luego se lava el depósito, se llena con agua fresca y se pasa toda por el sistema (se enjuaga la cafetera de los restos del limpiador).

Producto antical SVOD-TVN

El producto para cafeteras SVOD-TVN se presenta en polvo. Para limpiar el aparato de la cal, se deben disolver 1-2,5 cucharas dosificadoras (20-50 g) del producto en 1 litro de agua tibia y llenar el depósito. Preparar varias tazas de bebida, esperar 5-10 minutos. Repetir la operación. Lavar el depósito y pasar 2-3 litros de agua fresca por la cafetera.

Producto para eliminar la cal Delonghi ECODECALK

Producto líquido. Una botella de 500 ml es suficiente para 5 limpiezas de la cafetera de la cal. El producto es más adecuado para cafeteras de la marca Delonghi, pero también puede usarse en aparatos de otras marcas. Se deben verter 100 ml del líquido en el depósito y añadir 1 litro de agua tibia. La limpieza se realiza de forma estándar.

Remedios caseros

Los fabricantes de cafeteras advierten: el uso de productos de limpieza caseros puede reducir la vida útil del aparato.

Ellos enfatizan que el mecanismo de la máquina de café es más complejo que el de un calentador de agua o una tetera, y que las piezas de goma son más delicadas. El ácido cítrico, tan popularmente usado para eliminar la cal, puede deteriorar rápidamente las juntas.

Muchas personas consideran la advertencia de los fabricantes como un truco para aumentar las ventas de limpiadores costosos. Según las opiniones de los usuarios comunes, las máquinas de café se limpian perfectamente con ácido cítrico y vinagre.

Limpieza de la cafetera con ácido cítrico

Para eliminar la cal de la máquina de café, se utiliza un sobre de ácido cítrico de 25-30 g. El contenido del sobre se disuelve en 1 litro de agua caliente y se llena el depósito. Si dispone de un programa de limpieza automático, presione el botón, colocando una taza pequeña debajo del grifo. La solución se dispensará en porciones. Es necesario vaciar la taza periódicamente para evitar que se desborde. Una vez finalizado el ciclo, deberá hacer pasar agua limpia por el aparato.

Limpieza de la cal con vinagre

A veces, en el hogar, las máquinas de café se limpian con vinagre, ya sea vinagre de vino blanco o vinagre de mesa común al 9%. El vinagre se diluye a la mitad con agua tibia y se limpia el aparato de forma manual o automática (exactamente igual que con los productos profesionales).

Cómo limpiar la cafetera: secuencia de acciones

Los diferentes tipos de aparatos tienen sus propias particularidades de limpieza.

• En los aparatos costosos, hay un programa específico para la limpieza y todo ocurre automáticamente; solo necesita verter el producto especial en el depósito de agua y presionar un botón.
• Las máquinas de café más simples se limpian manualmente, mediante una serie de presiones y acciones. No existe una receta universal. Cada modelo tiene sus propias particularidades.

La secuencia de acciones para limpiar la máquina de café está descrita en el manual de instrucciones del aparato. Abra el folleto y siga paso a paso.

A veces, en 20 minutos es necesario realizar unas 10 operaciones. Debe estar muy atento; de lo contrario, tendrá que reiniciar la limpieza. En las instrucciones, todo el proceso se describe de forma breve y clara. No deberían surgir problemas con su interpretación. Si ha extraviado el folleto, puede descargar las instrucciones de internet. Debe ingresar en el buscador el nombre de la máquina de café y el modelo exacto, indicados en la carcasa.

Limpieza de la cal de la máquina de café DeLonghi magnifica:

Descalcificación de la máquina de café Saeco Royal:

¿Cómo limpiar el espumador de leche en la cafetera?

Además del enjuague estándar después de preparar bebidas lácteas, es necesario desmontar el vaporizador y lavarlo con un producto especial. Necesitará:

• Disolver el limpiador de película láctea según las instrucciones en un recipiente.
• Desmontar el vaporizador, desarmarlo y sumergirlo en el recipiente.
• Sumergir también la jarra de leche en el mismo recipiente.
• Esperar de 5 a 10 minutos.
• Enjuagar las piezas bajo el grifo y volver a colocarlas en su lugar.

Además, el vaporizador se puede lavar en el lavavajillas a una temperatura no superior a 50 grados. Pero no se puede limpiar la jarra de esta manera.

Normalmente, el conducto de la leche se enjuaga vertiendo el limpiador diluido en el recipiente para la leche. Luego, se activa y desactiva la salida de vapor durante 5 a 10 minutos, y se enjuaga el aparato con agua limpia.

Limpieza del espumador de leche en las cafeteras De’Longhi:

Limpieza de la cafetera de los aceites de café

Todas las cafeteras de grano contienen un grupo de preparación. En una cafetera de portafiltro, este tiene forma de portafiltro; en una de cápsulas, tiene forma de cápsula. El grupo puede ser desmontable o integrado.

• El grupo de preparación desmontable debe extraerse una vez a la semana y lavarse con agua corriente del grifo. Una vez completamente seco, debe volver a colocarse en su lugar.
• Tanto los grupos desmontables como los fijos deben limpiarse de aceites de café cada 200-500 tazas. Esto se hace con pastillas especiales que se colocan en el compartimento de los granos. Con la pastilla se prepara un «café». En lugar de la bebida, del grifo sale agua turbia.

Pastillas populares para la limpieza de cafeteras:

• Bosch;
• Melitta;
• Cafedem;
• Cafiza;
• Topper 3037.

Limpieza de la cafetera Philips EP3243 de los aceites de café:

¿Qué sucede si no se realiza la limpieza?

Si no se realiza una limpieza regular, en el mejor de los casos disminuirá la presión de la bebida y empeorará su sabor. En el peor, el aparato se averiará. Hay que recordar que los depósitos de café y la cal obstaculizan el paso del líquido, el calentamiento del agua, la molienda de los granos y todos los demás procesos.

Pueden surgir los siguientes tipos de averías:

• la máquina no se enciende;
• no calienta el agua;
• no muele el café.

Para proteger el aparato de un uso descuidado, algunos fabricantes han previsto una función de bloqueo. Junto con la señal de que la cafetera necesita limpieza, todos los demás botones dejan de funcionar. A los usuarios que desean degustar un café aromático no les queda más remedio que iniciar el procedimiento de limpieza.

Prevención

Se puede retrasar la aparición de cal en la cafetera siguiendo una simple regla:

En el depósito se debe verter agua potable filtrada.

En ningún caso se debe usar agua artesiana o mineral. El agua debe ser blanda, libre de sales e impurezas. Así la cal no se formará durante mucho tiempo.

Hay que recordar el mantenimiento regular de la cafetera:

1. Después de preparar el café, no hay que perezar y limpiar el grifo de vapor, el portafiltro y el conducto de leche.
2. Si la máquina tiene un molinillo integrado, debe mantenerse seco. Antes de añadir una nueva carga de granos, hay que limpiar el compartimento con un paño seco.
3. Si se utiliza un filtro de papel, debe cambiarse después de cada preparación. El filtro de nailon se cambia cada 2 meses. Los filtros «dorados», recubiertos de nitruro de titanio, se consideran duraderos y no necesitan reemplazo.

Preguntas y respuestas

¿Puede la cafetera indicar erróneamente una contaminación?

Sí. A menudo, la señal se enciende antes de que la máquina haya acumulado sarro y aceites de café. Esto se debe a que los sensores no pueden evaluar la cantidad real de suciedad. Solo cuentan la cantidad de bebidas preparadas (normalmente entre 220 y 300 unidades). Además, por defecto, en la configuración está seleccionada el agua más dura. Si, en realidad, el aparato se llena con agua blanda y purificada, y se limpia después de cada uso, entonces no es necesario limpiarlo, incluso si los sensores se han encendido.

¿Cómo engañar al sensor de sarro?

Si la máquina está limpia, se puede realizar el procedimiento de limpieza solo con agua, sin usar producto. En el futuro, se debe configurar correctamente la dureza del agua.

La limpieza regular de la cafetera es la clave para su larga vida útil y la alta calidad de las bebidas preparadas. En promedio, las cafeteras de uso doméstico se limpian cada 2 o 3 meses, y las de oficina, cada 3 o 4 semanas. Muchas personas descuidan esta regla y, como resultado, se enfrentan a una avería. La reparación de una cafetera cuesta al menos 20 €. Por lo tanto, le recomendamos que no escatime en productos de limpieza y que no le falte tiempo para el procedimiento. La primera limpieza a fondo siempre es estresante, pero si la analiza, no tiene nada de complicado.