¿Cómo quitar el óxido de un cuchillo uno mismo?

Existe una gran cantidad de composiciones químicas preparadas para eliminar el óxido (corrosión), también puede arreglárselas con medios caseros, especialmente si el objeto no está muy dañado.

Propiedades químicas del óxido

Para comprender el principio de acción de los productos que eliminan el óxido, es necesario saber qué es por naturaleza. Químicamente, es hidróxido de hierro (III), una base insoluble que se neutraliza bajo la acción de un ácido. Por lo tanto, para eliminar las manchas de óxido de la hoja del cuchillo, hay que tratarla con una sustancia que contenga ácido. De los medios caseros habituales, podemos recordar:

• patata (contiene ácido oxálico);
• cebolla (diversos ácidos orgánicos);
• vinagre (ácido acético).

Existen otras opciones con las que puede deshacerse de este problema. Mucho depende de la gravedad de los daños. Puede ser una ligera capa superficial, o quizás la corrosión ya haya formado picaduras profundas en la superficie lisa de la hoja. De una forma u otra, para limpiar el cuchillo del óxido, eliminar las manchas existentes y protegerlo de la aparición de nuevas, hay que pasar por todas las etapas del procedimiento.

Mecanismo de eliminación de las huellas de corrosión

En primer lugar, hay que evaluar el estado del cuchillo y el grado de afectación por la corrosión. Todo el procedimiento consta de las siguientes etapas:

1. aplicar sobre los elementos de acero del cuchillo una sustancia que contenga ácido (o un producto especial);
2. eliminar las huellas de óxido;
3. limpiar la hoja;
4. tratar con aceite o cera para protegerla de daños futuros.

Si la corrosión ha formado picaduras en la superficie de la hoja, quizás sea necesario recurrir al lijado con papel de lija fino y al pulido posterior. Sin embargo, examinemos el mecanismo con más detalle.

Consejo

Durante todo el proceso no se debe usar agua; hay que emplear soluciones especiales, composiciones limpiadoras, etc.

Al descubrir óxido en la hoja del cuchillo, debe hacer lo siguiente. Primero, elimine mecánicamente toda la suciedad, frotando bien el cuchillo con un paño grueso, después de humedecerlo con un líquido limpiador. Luego, aplique el líquido sobre la hoja, empape un paño con él, envuelva el cuchillo y déjelo así durante varias horas. Como tal agente limpiador puede usar vinagre o queroseno, o puede comprar una composición especial, como un convertidor de óxido.

Pasado este tiempo, desenvuelva el cuchillo y retire todo el exceso con lana de acero. Después, debe limpiarlo con un paño grueso impregnado de aceite, frotando hasta que quede brillante. Para proteger el cuchillo de una nueva corrosión, debe cubrirlo con un producto protector, como aceite o cera, y luego cuidarlo, limpiarlo y lubricarlo periódicamente, haciéndolo con regularidad.

¿Qué hacer si se descubre que no se han podido eliminar las manchas por completo? En ese caso, se debe repetir el procedimiento. Se puede intentar eliminar el óxido con otros métodos, que, afortunadamente, son abundantes.

La aspirina puede ayudar a eliminar el óxido del cuchillo

Uso de métodos alternativos

Uno de los métodos, que ya ha sido mencionado anteriormente, es eliminar el óxido con la ayuda de una papa. Es muy sencillo. Para eliminar los rastros de corrosión de un cuchillo, se debe clavar en una papa y dejarlo allí durante un día. Luego, extraer el utensilio y frotarlo con un paño áspero impregnado de aceite. En los casos no más avanzados, este es un remedio bastante eficaz. El ácido oxálico contenido en la papa reacciona con el hidróxido de hierro, neutralizándolo. De la misma manera se produce el proceso de limpieza del acero del óxido con la ayuda de la cebolla. En este caso, se aplica jugo de cebolla a la hoja y se deja reposar durante varias horas, después de lo cual se debe eliminar junto con el óxido desprendido.

Se pueden eliminar las manchas de óxido exactamente de la misma manera utilizando jugo de limón o vinagre, e incluso se usa kétchup. El principio de acción es idéntico al descrito anteriormente. Algunos resuelven este problema con éxito usando agua carbonatada. Existe la opinión de que la Coca-Cola es especialmente adecuada para este propósito, ya que contiene ácido fosfórico. Se debe sumergir el cuchillo en un recipiente con la bebida durante varias horas, luego extraerlo y eliminar el óxido con un cepillo metálico o un estropajo. Finalmente, pulir la hoja y protegerla de la humedad con aceite, cera o productos especiales.

En la lucha contra el óxido, a veces se usan las cosas más inesperadas, como Alka-Seltzer o aspirina. Se disuelven varias pastillas en una pequeña cantidad de agua y se sumerge la hoja del cuchillo en la solución durante quince minutos, después de lo cual se frota la superficie con un paño áspero y se trata el cuchillo, como en todos los demás casos, para protegerlo de daños posteriores.

Qué hacer con el objeto oxidado y cómo eliminar las manchas, qué método usar para ello, lo decide el propietario del cuchillo. Comprar un producto ya preparado es, probablemente, la opción más segura, pero vale la pena experimentar con métodos alternativos, especialmente si el caso no está demasiado avanzado. Lo principal después de esto es evitar la reaparición de manchas de óxido, ya que algunas de ellas pueden ser difíciles de eliminar. En este aspecto, la prevención lo resuelve todo.

Medidas para prevenir la corrosión

Dicen que para que la hoja de un cuchillo no se oxide, hay que usarlo con frecuencia. Esta expresión no carece de sentido. Un cuchillo que se usa constantemente se frota, se trata y está a la vista. Por otro lado, un ejemplar que se guarda y no se utiliza corre el mismo riesgo de deterioro por corrosión. Si lo olvida durante un tiempo y no realiza el tratamiento y la limpieza de las piezas metálicas, casi con toda seguridad se oxidará. El caso es que la humedad está presente en todas partes, incluso en el aire. Al depositarse gradualmente en la superficie de la hoja, inevitablemente provocará el proceso de oxidación del hierro. Los compuestos protectores, por cierto, no pueden mantener sus cualidades indefinidamente; hay que eliminarlos periódicamente, limpiar el cuchillo y volver a aplicarlos.

Muchos propietarios de cuchillos profesionales y de caza evitan el tratamiento preventivo con aceite. Se cree que el aceite puede interactuar adicionalmente con diversas sustancias y dañar el acero. En este caso, la cera se ha consolidado como un producto más fiable. Además, un cuchillo que se usa de vez en cuando no debe guardarse en un estuche o funda. Cualquier condición desfavorable, especialmente la humedad del aire, se agravará en un espacio tan reducido y el proceso de deterioro se acelerará. Además, es posible pasar por alto el inicio del proceso simplemente al no verlo. Es mejor enfundar el cuchillo cuando llegue el momento de llevarlo de viaje, de caza, etc.

Con un enfoque adecuado y suficiente atención al objeto, se puede evitar la aparición de corrosión. Es mejor dedicar tiempo a prevenir el problema que a combatirlo. Eliminar el óxido y prevenir su aparición es un proceso minucioso que requiere regularidad. Sin embargo, quizás sea uno de los pocos casos en los que el cuidado de un objeto resulta placentero y tiene un efecto calmante. La superficie lisa y pulida de un cuchillo es la mejor recompensa para el propietario por su esfuerzo.