Cómo y con qué quitar la cal del hervidor para que brille por dentro

No importa si bebe té o café, las incrustaciones en la taza no mejoran el sabor de la bebida. Es necesario limpiar el hervidor de incrustaciones. Existen 5 productos comerciales y 5 remedios caseros que ayudarán a resolver el problema en 15-30 minutos.

Incrustaciones: qué son y por qué aparecen

Las incrustaciones se forman en todas partes donde el agua cruda se calienta: en lavadoras, calentadores, cafeteras y, por supuesto, en hervidores. Al principio parecen una capa blanquecina que se limpia con dificultad, y con el tiempo se endurece por completo.

Desde el punto de vista químico, las incrustaciones son una mezcla de carbonatos de calcio y magnesio con impurezas de sulfato de calcio e hidróxido de hierro.

Cualquier agua potable contiene una gran cantidad de carbonatos. Antes de calentarse, son solubles y ácidos. Pero bajo la acción de altas temperaturas se convierten en carbonatos neutros CaCO3 y MgCO3, tras lo cual precipitan. Cuantas más sales e impurezas tenga el agua (cuanto más dura sea), más rápido se forman las incrustaciones.

Es interesante saberlo. Las incrustaciones pueden ser de carbonato (grisáceas), o también de sulfato y silicato. Si el agua contiene compuestos silíceos de calcio, magnesio, aluminio y hierro, el interior del hervidor se vuelve amarillo.

Qué sucede si no se eliminan las incrustaciones del hervidor

Las incrustaciones son suciedad. Dejarlas en el hervidor es, como mínimo, poco razonable. Tienen la propiedad de desprenderse y caer en el té u otras bebidas que consumimos.

1. Las incrustaciones empeoran el sabor de las bebidas y dañan la salud. Antes se creía que las partículas sólidas se convertían en cálculos renales. En realidad, el ácido del estómago descompone el sedimento sólido. ¿Tiene algún beneficio? No. Las incrustaciones son una carga muerta que recorre un largo camino antes de abandonar el organismo de forma natural.
2. Las incrustaciones conducen mal el calor. El agua tarda más en hervir. En consecuencia, el consumo de gas o electricidad aumenta. En un solo día no es muy notable. Pero, ¿y si calculamos el gasto en un año?
3. Las paredes de los aparatos (el elemento calefactor en el hervidor eléctrico), aisladas por una capa de incrustaciones, se sobrecalientan y pierden resistencia. El hervidor puede tener fugas y quemarse.

Resumen de productos de limpieza

Si intenta eliminar la cal del hervidor de forma mecánica, comprenderá muy rápidamente lo ineficaz que es. La incrustación, literalmente, se adhiere a las paredes. Para deshacerse de ella, debe utilizar productos suavizantes o disolventes.

La variedad de productos para limpiar hervidores es enorme. Puede usar limpiadores comerciales o recurrir a métodos caseros.

Remedios caseros

La mayoría de las amas de casa siguen limpiando la cal de los hervidores a la antigua usanza, con ácido cítrico y vinagre. Estos remedios caseros son muy conocidos. Contienen los ácidos más accesibles: el cítrico y el acético.

El ácido reacciona con la incrustación, formando dióxido de carbono que destruye la cal. Pero también existen otros remedios que cuestan muy poco y se encuentran en cualquier cocina.

Ácido cítrico

El ácido cítrico tiene una ventaja importante sobre otros remedios caseros contra la cal: no huele.

El hervidor se limpia de forma silenciosa e imperceptible. Bajo la acción del ácido cítrico, la costra de cal se hincha y se desprende en trozos. Parte de la cal se disuelve en el agua. Después de una breve ebullición (la alta temperatura acelera la reacción), se vierte del hervidor un líquido gris amarillento con trozos de incrustación, y sus paredes quedan limpias.

Cómo limpiar un hervidor con ácido cítrico:

1. Caliente 1 litro de agua.
2. Disuelva 25 g de ácido cítrico (2 cucharadas).
3. Llene el hervidor.
4. Hierva de 10 minutos a media hora.
5. Vierta el agua cuando se haya enfriado por completo.
6. Retire los restos de incrustación con un cepillo duro.
7. Enjuague el hervidor con agua corriente.

Vinagre

El segundo método implica el uso de vinagre de mesa al 9%. Limpia la incrustación del hervidor con la misma eficacia que el ácido cítrico. Solo hay un problema:

Los fabricantes de hervidores eléctricos prohíben el uso de vinagre para eliminar la cal.

También hay que tener en cuenta que el vinagre tiene un aroma específico que se intensifica durante la limpieza de la cal. Es importante realizar el procedimiento con la ventana abierta. Receta:

1. Prepare una solución con 2 partes de agua y 1 parte de vinagre de mesa al 9%. Normalmente se usan 3 vasos de agua y 1,5 vasos de vinagre.
2. Llene el hervidor.
3. Hierva durante 5-15 minutos.
4. Deje la solución en el interior hasta que se enfríe por completo.
5. Viértala y lave el hervidor de 3 a 5 veces con agua limpia.

Bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio actúa de otra manera. Ablanda la incrustación, lo que facilita su eliminación mecánica. Para limpiar la cal del hervidor:

1. Debe verter 1 cucharada de bicarbonato en el interior.
2. Llene con agua (hasta el nivel de la cal).
3. Hierva. Deje la solución caliente reposar durante 15 minutos.
4. Vierta el agua.
5. Retire la incrustación con una esponja metálica o un paño con bicarbonato.

Limpiezas

No es el método más popular, pero según las opiniones, es muy eficaz. Y completamente gratuito. Necesitará:

• cáscaras de patata limpias;
• cáscaras de limón;
• cáscaras de manzana.

Puede usar un poco de cada una, o elegir solo una. Las más eficaces son las cáscaras de limón.

1. Llenamos el hervidor con las cáscaras hasta un cuarto de su capacidad.
2. Vertemos agua hasta arriba.
3. Hervimos.
4. Se deja toda la noche.
5. Se vacía el hervidor.
6. Se frota el interior con un paño y se enjuaga.

Coca-Cola

Existe la opinión de que la bebida publicitada puede eliminar el óxido. La cal, por supuesto, también es capaz con ella.

La Coca-Cola realmente puede ayudar a eliminar la incrustación, pero solo la blanda y reciente.

Necesitará:

1. Llenar el hervidor con Coca-Cola hasta los bordes superiores de la cal.
2. Esperar a que desaparezcan las burbujas.
3. Hervir con la tapa abierta.
4. Dejar reposar media hora.
5. Verter la Coca-Cola y enjuagar el hervidor con agua corriente.

Productos comerciales

En los últimos años han aparecido muchos productos especializados para limpiar hervidores. Son una mezcla de ácidos orgánicos, seguros para la salud.

Los fabricantes de hervidores insisten en el uso de desincrustantes comerciales.

Esto se debe a que han sido probados. Por lo tanto, garantizan cumplir con su tarea y no dañar los materiales del aparato. Además, los productos comerciales incluyen en el envase instrucciones detalladas con dosificación (a diferencia de las recetas caseras, que se transmiten de boca en boca no siempre correcta y precisamente).

«Antikipin Extra» de la marca «Cenicienta»

Este producto de esta marca tiene la mayoría de reseñas positivas. Cuesta 0,30-0,35 €, y solo se usa la mitad del producto para una limpieza. Es un concentrado líquido.

Para eliminar la cal del hervidor necesita:

1. Verter 125 ml de limpiador en el aparato.
2. Agregar 2 litros de agua (¡fría!).
3. Mezclar.
4. Dejar reposar 3 horas. No es necesario hervir la solución.
5. Verter el producto y lavar el hervidor con agua limpia y una esponja.

Polvo «Antikipin Cenicienta» (en envase rojo)

El siguiente desincrustante cuesta solo 0,12 €. Por este precio obtenemos 100 g de polvo limpiador. El volumen alcanza para 2-3 limpiezas del hervidor. Es más rentable comprarlo que usar ácido cítrico y vinagre.

Para limpiar el hervidor, se vierten 30-50 g de polvo en el interior, se agregan 2 litros de agua, se lleva a ebullición y se deja reposar 5 minutos. Si hay mucha cal, se puede aumentar el tiempo de espera hasta 2 horas.

Pastillas antiincrustaciones «Paterra»

Esta empresa tiene dos tipos de desincrustantes: para planchas y hervidores. A pesar del alto precio, se compra a menudo. Las reseñas son solo positivas. Las pastillas son fáciles de usar. Se coloca 1 pastilla en el hervidor y se vierte 0,5 l de agua. Se hierve y se espera 5 minutos. Luego se vierte la solución con la cal desprendida, y se hierve agua limpia 2-3 veces (para eliminar residuos químicos).

El precio de 4 pastillas es de 2,75 €.

Producto antiincrustaciones «Faberlic Dom»

Un desincrustante universal que ayuda a eliminar la cal no solo del hervidor, sino también de la cafetera, máquina de café, olla, plancha y otros electrodomésticos. Se presenta como un concentrado en ampollas. Debe verter el líquido de 1 ampolla en 1 litro de agua, hervir el hervidor y esperar 10 minutos. Toda la cal se disolverá. Para mayor eficacia, el tiempo de espera se puede aumentar hasta 2 horas.

El precio es de 0,99 € por 4 ampollas.

Limpiador de incrustaciones «Scrubman»

Otro producto económico para eliminar la cal en hervidores, con un precio de 0,12-0,15 €. Se usa a menudo en el hogar. No es necesario dosificar el pequeño sobre de polvo. Se vierte todo el contenido en el hervidor. Luego se añaden 1,5 litros de agua. Hay que hervir el hervidor y esperar de 10 a 15 minutos. Después, toda la capa de cal se eliminará fácilmente.

Particularidades de la limpieza de incrustaciones en diferentes tipos de hervidores

Los diferentes tipos de hervidores tienen sus propias características de cuidado. Es importante que la limpieza de la cal no contradiga las reglas generales.

• De acero inoxidable. El hervidor de acero inoxidable se puede limpiar con cualquiera de los productos mencionados anteriormente. El material no es exigente y se limpia con bastante facilidad.
• De vidrio. Los hervidores de vidrio templado se consideran resistentes a productos químicos agresivos, arañazos y golpes. Pero, aun así, recomendamos no poner a prueba el electrodoméstico. Use métodos clásicos. Si la capa de cal es reciente, se puede eliminar con un paño húmedo.
• Esmaltado. Puede ocurrir que la cal se desprenda junto con el esmalte. Para evitarlo, hay que limpiar el hervidor esmaltado a tiempo. Está prohibido golpear la cal con una cuchara u otro objeto duro.
• Eléctrico. Para no dañar el elemento calefactor, los fabricantes de hervidores eléctricos recomiendan encarecidamente limpiar la cal solo con productos comprados en tiendas.
• De plástico. No se recomienda sobrecalentar los hervidores eléctricos de plástico. No es necesario hervir la solución una y otra vez. Simplemente, envuelva el aparato con una toalla. Evite también el uso de cepillos metálicos, vinagre y sustancias agresivas. El plástico se raya fácilmente, absorbe olores y toxinas.

Instrucciones paso a paso: cómo limpiar el hervidor de incrustaciones

Limpiar un hervidor de la cal es un procedimiento sencillo. Solo necesita realizar 5 pasos:

• Paso 1. Elegir un producto de limpieza y preparar la solución de trabajo. Use las recetas anteriores o las instrucciones del envase (si utiliza un limpiador comprado).
• Paso 2. Llenar el hervidor. La solución debe cubrir toda la capa de cal. Si no es así, simplemente añada más agua.
• Paso 3. Ponerlo a hervir. Es mejor dejar la tapa abierta. Algunos productos pueden burbujear mucho y derramarse por el pico si el hervidor está lleno. Es necesario hervir la solución para acelerar la reacción.
• Paso 4. Espere de 10 minutos a 8 horas. Cuanto más gruesa sea la capa de sarro, más tiempo necesitará la solución para actuar. Funciona mejor a una temperatura de 60-80 grados. Para mantener el calor, puede seguir hirviendo o calentando la solución de vez en cuando.
• Paso 5. Vacíe el hervidor. La mayor parte del sarro se disolverá en el agua y algunos gránulos flotarán en el fondo. Algo puede quedar en las paredes. Debe verter la solución y limpiarlos mecánicamente. Por lo general, esto no requiere mucho esfuerzo.

Al final, solo quedará enjuagar el hervidor limpio. Para su tranquilidad, puede neutralizar el ácido con bicarbonato de sodio (álcali). Lave las paredes con una pasta de bicarbonato. Enjuague el bicarbonato. Listo. El aparato se verá como nuevo.

Si el hervidor tiene incrustaciones fuertes…

Ningún producto podrá eliminar rápidamente una capa gruesa de sarro. Se necesitará tiempo para que se disuelva o se desprenda por completo. Es necesario:

1. Llenar el hervidor con una solución limpiadora (de vinagre, comprada u otra).
2. Hervir.
3. Cerrar el pico para que no salga vapor.
4. Envolver con una toalla.
5. Dejar reposar durante 3 horas.
6. Volver a hervir la solución y repetir los pasos 3 a 6.
7. Drenar el líquido, enjuagar el hervidor y evaluar el resultado de la limpieza.
8. Si queda muy poca incrustación, puede eliminarla con una esponja metálica, un cepillo duro o una pasta de bicarbonato.
9. Si hay sarro intenso, debe preparar una solución nueva y repetir el procedimiento desde el principio.

En internet hay muchas recetas que prometen resultados instantáneos. Pero si el sarro se ha acumulado durante meses, ninguna de ellas funcionará. Le recomendamos no perder tiempo con productos y métodos dudosos, sino armarse de paciencia. En el futuro, la prevención le evitará limpiezas prolongadas.

Con qué frecuencia realizar el procedimiento

Por lo general, el procedimiento se realiza según sea necesario. La presencia de sarro en las paredes se determina visualmente y al tacto:

1. Las paredes internas se vuelven ásperas.
2. Se forma una costra de color amarillo claro, gris o marrón.
3. Al enjuagar el hervidor, el agua sale con migajas.
4. Las paredes de vidrio se vuelven opacas.

En promedio, el sarro se forma en 2-3 semanas.

Pero con el uso frecuente del aparato, así como al hervir agua dura, el proceso puede acelerarse varias veces. Por lo tanto, es correcto guiarse por sus propias observaciones. No descuide el hervidor. La incrustación formada se endurece rápidamente y la capa de sarro se engrosa.

Prevención de la aparición de incrustaciones

Si el sarro en el hervidor se forma demasiado rápido, literalmente en una semana, se recomienda realizar una prevención. Acciones simples le permitirán olvidarse de la limpieza durante un mes. Es necesario:

1. Hervir solo agua embotellada.
2. Si se usa agua del grifo, debe purificarla y ablandarla con filtros. O al menos dejarla reposar durante 2 horas (para que las impurezas se sedimenten).
3. Verter agua fresca, no hervirla dos veces.
4. Lavar el hervidor con un paño por dentro todos los días. O al menos enjuagarlo.
5. Una vez al mes, realizar una limpieza con ácido cítrico, vinagre u otro producto probado.

Preguntas y respuestas

¿Por qué no se debe limpiar un hervidor eléctrico con vinagre?

La prohibición no se aplica a todos los hervidores eléctricos, sino solo a los viejos y muy sucios. En estos aparatos, el anillo de sellado cerca del elemento calefactor puede desprenderse, permitiendo que la cal se introduzca profundamente en el interior. Al limpiar con vinagre, existe el riesgo de fugas y rotura del hervidor eléctrico. Se deben usar productos más suaves o reducir a la mitad la concentración de vinagre en la solución de limpieza.

¿Qué filtro de agua se debe usar para que la cal no vuelva a aparecer?

El filtro de ósmosis inversa, el de flujo continuo o la jarra filtrante pueden ayudar a retrasar significativamente la aparición de cal en el hervidor. Lo importante es que el filtro tenga función de ablandamiento de agua y elimine eficazmente las sales de dureza. Los filtros que han demostrado un buen rendimiento son: «Aquaphor OSMÓ 50 ejecución 5», «Barrera EXPERT Standard», «Brita Marella XL», «Fuente Bio ER-5G».

Es difícil imaginarse una cocina sin un hervidor. A algunos les gustan los normales, a otros los eléctricos o de vidrio. Independientemente del diseño, de vez en cuando se forma una capa de sarro en el interior del aparato que debe limpiarse.

La mayoría de las veces, los depósitos sólidos se eliminan con ácido: cítrico, acético, láctico, hexanodioico, sulfámico o adípico. Los dos primeros se encuentran en el armario de la cocina (vinagre y limón). Los demás están presentes en polvos y concentrados especiales para limpiar hervidores. En cuanto a eficacia, no difieren mucho. Por lo general, las amas de casa usan el producto que tienen a mano en ese momento.