¿Por qué no se puede meter papel de aluminio en el microondas, pero los productos semi-preparados en papel de aluminio sí?
La regla general dice que no se puede colocar papel de aluminio, utensilios metálicos ni platos o tazas con borde metalizado. Y quien por olvido haya actuado de otra manera, ha visto chispas de descarga eléctrica y un peligroso chasquido. ¿Por qué entonces se venden productos preoccinados para microondas en envases de aluminio?
¿Por qué saltan chispas?
El papel de aluminio, el acero, los bordes de los platos: todos estos materiales conducen muy bien la electricidad y además bloquean las microondas, absorbiendo toda su potencia.
Y si la distancia entre las partículas de pintura o el recipiente y las paredes metálicas de la cavidad del microondas lo permite, se crea un arco eléctrico microscópico o perfectamente visible: un cortocircuito entre contactos cercanos. Esta potente descarga va acompañada de un chasquido. Y luego, a menudo, se produce una explosión.
¿Se puede colocar papel de aluminio en el microondas?
La respuesta es que sí se puede, pero de manera que se minimice la conductividad eléctrica. Se necesita una mayor densidad y homogeneidad del material, así como perforaciones.
Cómo funciona:
- los múltiples agujeros dejan salir el vapor: el plato se calienta mejor y el recipiente no se sobrecalienta;
- la misma función la cumple la parte superior abierta: la tapa debe retirarse obligatoriamente;
- entre las paredes y el recipiente debe haber al menos 2 cm para que no se forme un arco;
- el volumen y la altura del recipiente deben ser pequeños (se recomienda no más de 2,5 cm);
- no se pueden meter dos envases de aluminio o metálicos en el microondas: están demasiado cerca y se producirá un arco de descarga.
La revista limpieza.decorexpro.com recomienda usar solo recipientes y envases que tengan el símbolo que permita calentarlos en microondas.
Consejo
El papel de aluminio para microondas debe ser resistente al calor, de lo contrario se derretirá y contaminará los alimentos con partículas de aluminio.
Los recipientes y platos de lámina o papel de aluminio cumplen con todos los parámetros mencionados: en ellos se venden (al estilo americano) productos preoccinados para calentar o cocinar con microondas. Sin embargo, estos utensilios son estrictamente desechables y no se pueden guardar para «la próxima vez». También se vende en ferreterías papel de aluminio en rollos apto para microondas, con la indicación correspondiente en el empaque.
Si le quedan dudas
Si no está seguro, no vale la pena experimentar. Toda una serie de experimentos muestra que la explosión de papel de aluminio en el microondas termina en una avería grave. Reparar ese daño es tan caro que es más fácil comprar un aparato nuevo.
Si es posible, conviene transferir el producto a un recipiente que no genere dudas. Si no es factible (por ejemplo, una lasaña preoccinada se desmoronaría al intentar moverla), debe usar el modo de convección o grill, desactivando las microondas.
En los modelos más antiguos, el modo microondas es el único; en ellos solo se debe colocar vajilla segura.
Importante
Bajo ninguna circunstancia introduzca en el horno microondas clips metálicos, pinzas, agujas, etc. Inevitablemente causarán chispas.
Cómo comprobar si la vajilla es apta para microondas:
- Vierta agua fría en un vaso facetado y colóquelo en el horno, cerca del borde de la plataforma giratoria.
- Coloque el recipiente a probar estrictamente en el centro de la bandeja de vidrio.
- Encienda a máxima potencia durante 40 segundos.
- La vajilla debe permanecer fría y el agua debe calentarse.
Si el recipiente se calienta, significa que está bloqueando las microondas en lugar de dejarlas pasar libremente a los alimentos. En ese recipiente, la comida se calentará más lentamente y de manera desigual. Por ejemplo, el café en una taza inadecuada no se calentará correctamente. Mientras tanto, comprar una taza microwave friendly (apta para microondas) es notablemente más barato que comprar una cafetera eléctrica o una máquina de café.
Hacer experimentos con su electrodoméstico es un placer caro. Coloque en el aparato solo aquellos recipientes que tengan el símbolo de apto para microondas (microwave friendly), para que el dispositivo funcione por más tiempo y los alimentos se calienten mejor.