¿Es verdad que la Coca-Cola disuelve la cal en el hervidor?

Las bebidas carbonatadas pueden eliminar el sarro, tienen un aroma agradable y no dañan la superficie del recipiente. Por eso se utilizan no solo para su propósito original. ¿Qué elegir: cola o pepsi? El efecto será el mismo; lo importante es tomar una bebida dietética, ya que el azúcar arruina el resultado al adherirse como una fina película a las superficies.

¿Es cierto que la Coca-Cola disuelve el sarro?

Sí, es cierto. ¿Por qué funciona? Las bebidas carbonatadas contienen ácidos: ortofosfórico, cítrico y ascórbico, que al entrar en contacto con los depósitos de sales minerales los destruyen. El calentamiento, la duración de la exposición y la concentración de ácidos potencian este proceso.

¿Qué recipientes se pueden limpiar con cola? Este método es adecuado para acero inoxidable, vidrio y hervidores eléctricos con calentador de disco.

No se debe usar Coca-Cola para:

revestimientos esmaltados;
plástico claro;
hervidores con resistencia expuesta.

El problema es que las bebidas de color pueden teñir la superficie interior del recipiente. Además, en la resistencia, la capa de depósito suele ser gruesa: la cola no será suficiente para limpiarla por completo. Después de la limpieza, los restos de depósitos de sales se volverán de color marrón, lo que no beneficiará al té.

Limpieza con cola: ventajas y desventajas

Para eliminar el sarro, necesitará una botella de bebida: de un litro y medio a dos litros.

¿Qué hay que hacer?

Vierta el agua del hervidor.
Llene el recipiente hasta la mitad. Al calentarse, el refresco hace espuma, ¡por lo que no se debe verter más!
Hierva la cola en el hervidor. Después de que hierva, es mejor no apagar el fuego del hervidor convencional durante 2 minutos. En el caso de un hervidor eléctrico, debe volver a encenderlo una vez que el líquido se haya enfriado un poco. El calentamiento adicional acelerará la descomposición de los depósitos.
Deje la bebida calentada hasta que se enfríe. Puede dejarla toda la noche.
Lave minuciosamente la superficie interior para eliminar los restos de sarro y los colorantes que se hayan depositado en las paredes.
Caliente y deseche el agua para la limpieza final del sarro.

Puede aumentar la eficacia añadiendo una cucharada de bicarbonato de sodio durante la ebullición.

¿Por qué es popular este método? Sus ventajas:

ausencia de olor desagradable, como al limpiar con vinagre o productos comerciales;
bajo costo, posibilidad de usar restos de bebidas (¡solo restos, no la porción hervida!);
acción suave sobre la superficie del recipiente;
accesibilidad;
seguridad para la salud (incluso si el hervidor no se limpia bien después, se excluye la intoxicación, ya que los componentes de la cola son alimentarios).

Pero el método también tiene desventajas:

los vapores del ácido ortofosfórico pueden irritar las vías respiratorias;
la cola solo limpia una capa fina de sarro, no puede con una capa gruesa;
no es adecuado para todos los hervidores;
es necesario eliminar el colorante de las paredes después de la limpieza.

Gracias a los ácidos en la composición de las bebidas carbonatadas, éstas limpian la vajilla de la cal. Pero la concentración es baja, por lo que la cola y la pepsi no pueden con una capa gruesa.

El método de eliminar la cal con cola será útil si hay pocos depósitos y no se dispone de otros medios. En otros casos, es más eficaz y económico utilizar ácidos en su forma pura.

¿Qué método elegir?

Por miedo a usar productos químicos, las amas de casa intentan quitar la cal con bicarbonato y estropajos duros. Y es completamente en vano. El método es laborioso y daña la superficie de la vajilla. La cal comienza a depositarse aún más rápido debido a que se forman pequeños arañazos en las paredes del hervidor.

En las tiendas se pueden comprar productos para eliminar la cal. Resuelven el problema rápidamente, pero también tienen inconvenientes:

al calentarse, desprenden vapores que causan irritación ocular, tos y alergias;
composición peligrosa para la salud;
necesidad de lavar bien la vajilla después de su uso, lo que es incómodo con electrodomésticos: es problemático remojarlos o enjuagarlos con agua corriente.

Y además, los precios por botella son elevados, teniendo en cuenta que no todos los hervidores se pueden limpiar en una sola vez.

Los productos preparados más seguros contienen componentes que se encuentran en cualquier cocina: vinagre, ácido cítrico, bicarbonato. Es más sencillo no pagar de más, sino usar lo que hay en casa.

Para limpiar la cal incrustada, es adecuado el ácido cítrico: la solución se puede hacer concentrada, no hay vapores irritantes ni olor fuerte, como el del vinagre o los productos preparados. Usar este método es seguro. Y un sobre de polvo cuesta no más de 0.20 €. Toda la cal se disolverá después de la primera ebullición: es más barato y eficaz que usar refrescos.

¿Ayudarán los filtros?

¿Qué hacer para que el sedimento no estropee el hervidor y el humor de la señora de la casa? Es imposible evitar la aparición de cal. Se forma en agua «dura», donde hay muchas sales de calcio y magnesio. Estas sustancias, al descomponerse al calentarse, forman un sedimento. Incluso usando sistemas de filtración, se forma cal, aunque más lentamente y no tan oscura como la del agua corriente del grifo.

Parece que hay una solución: usar líquido con baja concentración de sales. Para fines médicos, se utiliza agua destilada. Pero no se puede beber constantemente: las sustancias minerales se eliminarían de los huesos y dientes, se alteraría el equilibrio de sales, surgirían problemas cardíacos y calambres. La norma de mineralización es de 200 a 400 mg por litro, lo que significa que hay que buscar métodos rápidos y seguros para limpiar el hervidor de la cal.

Protección contra la cal

¿Cómo hacer para no tener que frotar la cal durante mucho tiempo en el hervidor? Seguir reglas sencillas ayudará a solucionar el problema.

Limpiar el hervidor una vez a la semana. Cuanto más fina sea la capa, más fácil será eliminarla. Usando cola, pepsi, Sprite o ácido cítrico, esto llevará media hora.
Enjuagar el hervidor todos los días para que las sales no precipiten en las paredes y el elemento calefactor.
Deje reposar el agua en una jarra durante un día antes de hervirla.
Deseche los restos de agua, no los deje toda la noche.
No hierva la misma cantidad de agua varias veces.
Instale un filtro o un sistema de ablandamiento de agua.

Además, elegir correctamente los utensilios y los aparatos para hervir le ayudará a dedicar menos tiempo y dinero al mantenimiento. Para ello, debe seleccionar bien el hervidor. ¿Qué debe tener en cuenta?

Los utensilios de vidrio son los menos prácticos: la incrustación se notará en una semana.
El hervidor eléctrico debe tener un elemento calefactor cerrado: es más fácil de mantener y durará más.
Cuantos menos huecos, ranuras y ángulos tenga el interior del recipiente, mejor. La cal no tendrá donde adherirse y la limpieza será más sencilla.
El acero inoxidable, el esmalte y la cerámica son los revestimientos más fáciles de limpiar, ya que no absorben olores extraños.

Si se limpia a tiempo, el electrodoméstico y los utensilios durarán mucho tiempo, y la familia podrá beber bebidas calientes sin sabores extraños.