¿Con qué se puede limpiar una placa vitrocerámica y cómo hacerlo correctamente?

Cuidar la superficie de una placa vitrocerámica es una tarea sencilla si se limpia después de cada uso. Pero, ¿cómo limpiar una placa vitrocerámica de la grasa quemada y las manchas secas sin rayarla ni dañarla?

Reglas generales para el cuidado de la vitrocerámica

Las placas eléctricas de vitrocerámica son muy prácticas, pero su cuidado tiene sus matices. Solo se debe limpiar la placa una vez que se haya enfriado, es decir, después de que se apaguen todos los indicadores de calor residual. La excepción es si se ha derramado almíbar o mermelada. En ese caso, se debe retirar la suciedad inmediatamente con un rascador, pero con esponjas solo se puede limpiar una vez que se haya enfriado.

Otra característica es que no todos los utensilios que se usan para limpiar la suciedad persistente son adecuados. No se deben utilizar los siguientes productos:

• cepillos y estropajos metálicos;
• abrasivos de grano grueso;
• productos químicos de limpieza muy ácidos.

Consejo

Los estropajos de plástico no dejan rayas visibles, pero sí microdaños. Después de un uso regular, el aspecto de la placa se deteriora y la suciedad se adhiere más, por lo que deben utilizarse lo menos posible.

¿Qué se puede usar para limpiar la placa?

Para limpiar la suciedad reciente, basta con pasar una esponja suave con detergente, luego aclarar bien con agua tibia y secar con un paño que absorba bien la humedad. Para esto, es recomendable adquirir un paño especial para cristales, de microfibra. Si quedan marcas, se puede rociar un poco de solución de agua y amoniaco sobre la placa y secarla bien.

Esta limpieza diaria no supone mayor dificultad, pero ¿cómo limpiar una placa vitrocerámica de la suciedad incrustada en casa? Se puede usar un rascador especial. Puede venir incluido con la placa. Si no es así, se puede adquirir en una tienda de electrodomésticos junto con un limpiador para vitrocerámica.

La técnica de limpieza con el rascador es un poco diferente a la limpieza diaria. Se debe limpiar la placa cuando aún esté caliente, o calentarla ligeramente para que la grasa quemada se ablande un poco. Luego, sujetando el rascador en un ángulo de 30-45º, levantar la suciedad acumulada. Es importante no tener prisa, sino retirar la suciedad quemada capa por capa, limpiando periódicamente la superficie con un paño húmedo.

Otro recurso para estos casos — la esponja de melamina. Con ella se borra la suciedad, como con una goma de borrar. Antes de usarla, debe humedecer la esponja con agua. También puede usar esponjas abrasivas de grano fino, por ejemplo las adecuadas para utensilios de teflón.

Es mejor limpiar las manchas complejas y muy incrustadas mediante un método combinado.

1. Retire la capa superior con un raspador.
2. Aplique el detergente.
3. Limpie la placa de cocción con una esponja abrasiva.
4. Lave la superficie con un paño húmedo, enjuagándolo constantemente, y séquela completamente.
5. Si queda alguna mancha, frótela con una esponja de melamina.

¿Qué productos químicos son los más eficaces?

La opción más recomendable es el uso de productos de limpieza diseñados para vitrocerámica. Además de los ingredientes para eliminar la suciedad, contienen sustancias que crean una película protectora sobre la vitrocerámica. Esta evita que la suciedad se adhiera «para siempre» a la superficie y facilita la próxima limpieza.

Varias empresas producen estos productos de limpieza, incluyendo los fabricantes de placas de vitrocerámica. Como ejemplo se pueden mencionar Domax, Top House, Kochfeld Pflegereiniger y Selena-extra. El último producto lo fabrica un productor ruso, por lo que su precio es considerablemente más bajo, con la misma calidad que los equivalentes extranjeros.

Sin embargo, no siempre los productos especiales logran eliminar la costra fuerte. En tal caso, se pueden realizar medidas de «reanimación»: lavar la placa con desengrasantes para esmalte. Normalmente son geles, menos frecuentemente líquidos.

Según las reseñas, los siguientes productos son bastante efectivos y suaves para la placa:

• «Adriel»;
• Desengrasante Bagi «Shumanit»
• KENOLUX GRILL

Hay que recordar que los desengrasantes son una medida excepcional, y su uso puede provocar un cambio de color en el panel, la aparición de manchas azuladas o grisáceas.

Consejo

Cualquier producto de limpieza debe enjuagarse minuciosamente de la superficie para evitar la exposición prolongada de los químicos a la vitrocerámica y que se quemen.

¿Cómo eliminar la cal?

Este problema surge si durante la cocción cae agua con frecuencia sobre la superficie del panel. Como resultado, el agua se evapora y las sales de dureza se depositan en la vitrocerámica. Se puede eliminar la cal de dos maneras: con métodos caseros o con productos químicos comerciales. Los fabricantes de placas recomiendan usar productos de limpieza para vitrocerámica o productos de limpieza para vidrios. El método casero también es efectivo y no daña la superficie. Además, es útil si no tiene productos de limpieza a mano y necesita limpiar la placa de inmediato. ¿Cómo se hace?

• Mezcle agua con vinagre de mesa al 9% en una proporción de 1/1. El volumen necesario es de 50-100 ml. Se pueden añadir 10-20 ml de amoníaco a la solución.
• Aplíquelo con una esponja o un paño sobre la superficie fría y déjelo actuar durante 10-15 minutos.
• Limpie la placa de cocción primero con un paño húmedo y luego con uno seco.

Las manchas más persistentes

Las más difíciles de eliminar de la vitrocerámica son los jarabes quemados, las mermeladas o la leche con azúcar. Cuando el azúcar se carameliza, se adhiere firmemente a la superficie. Los intentos de eliminar esta costra en casa a menudo terminan dañando la placa. A menudo se pueden encontrar consejos como «no cocinar mermelada en vitrocerámica», «no permitir que el jarabe caiga sobre la placa». Pero, ¿qué ama de casa renunciaría a las conservas de invierno? Incluso a la cocinera más atenta a veces se le escapa la mermelada. Por ello, consideraremos métodos para combatir la consecuencia: la costra de jarabe.

• En lo posible, el líquido dulce que haya caído sobre la superficie debe limpiarse inmediatamente con un raspador y, después de que la superficie se enfríe, lavarla con un producto limpiador.
• Las manchas oscuras que queden después de limpiar con el raspador se pueden eliminar espolvoreándolas abundantemente con sal y, después de 15-30 minutos, frotándolas con una solución de agua y vinagre.
• Si no fue posible limpiar el jarabe de inmediato, se puede espolvorear la mancha con ácido cítrico y verter un poco de agua. Luego, se debe calentar un poco la placa y retirar el azúcar quemado con el raspador.
• La costra de azúcar endurecida se puede eliminar con un remedio natural: la cáscara de manzana. Para ello, se debe frotar con ella las zonas manchadas y dejarla sobre la costra durante 15 minutos, luego lavar la placa de cocción. Si no se ha eliminado todo, repetir el procedimiento.

¿Qué tan difícil es cuidar una placa vitrocerámica?

Para quienes apenas están considerando adquirir una placa vitrocerámica, la descripción detallada del proceso de limpieza de dicha superficie puede parecer larga y el mantenimiento difícil. En realidad, cuidar de este tipo de placa de cocción no es más complicado que cuidar de una placa normal esmaltada. Si se eligen correctamente las herramientas y los productos de limpieza, se necesitará muy poco tiempo y esfuerzo para limpiarla.