¿Con qué y cómo se pueden limpiar rápidamente los quemadores de una cocina de gas?

Si la cocción se realiza con una cocina de gas, será necesario aprender algunas reglas de mantenimiento del aparato. En primer lugar, la usuaria debe saber con qué y cómo limpiar el quemador de gas para que su uso posterior mejore la calidad del funcionamiento y no provoque un accidente.

Esta manipulación debe realizarse con regularidad. Es mejor no llegar a situaciones en las que cambien la presión, el color y la intensidad de la llama. El proceso de limpieza en sí no es complicado, pero tiene ciertas particularidades. Primero, es necesario estudiar la estructura de los quemadores y preparar todo lo necesario según los trabajos previstos.

Métodos de limpieza de los quemadores de gas

El quemador en sí consta de varias partes: la base, el difusor de llama y la tapa del quemador. Todos estos elementos deben someterse a un tratamiento minucioso. Existen varias opciones para resolver eficazmente la tarea planteada:

• Retiramos los quemadores y separamos los difusores. En un recipiente, preparamos una solución limpiadora compuesta por 10 partes de agua caliente y una parte de cualquier detergente para platos. Sumergimos en ella todos los elementos de la cocina y los dejamos en remojo durante 20 minutos; si es necesario, aumentamos el tiempo de reposo hasta 2 horas. Luego, tomamos una esponja suave y comenzamos a enjuagar todas las piezas. El difusor debe limpiarse adicionalmente con una aguja fina o un alfiler. Si la suciedad es intensa, se recomienda usar un cepillo de dientes. Después, enjuagamos todas las piezas con agua fría, las secamos, las ensamblamos y las colocamos en su lugar.

Consejo: Si durante el proceso de cocción la superficie de la cocina se ha ensuciado, no es necesario limpiarla de forma tradicional, tratando de barrer la suciedad o recogerla con un trapo. Asegúrese de retirar todos los quemadores que se encuentren en la zona problemática y evite que la suciedad entre en las aberturas. De lo contrario, el aparato comenzará rápidamente a mostrar signos de una obstrucción interna grave.

• En caso de suciedad intensa, acumulada durante varios meses de uso intensivo de la cocina, es mejor aplicar una opción más agresiva. Desmontamos el quemador y sumergimos todas las piezas en una solución preparada con vinagre al 9% y agua (2 cucharadas de solución por cada vaso de agua). Colocamos el recipiente en la cocina, llevamos el líquido a ebullición, retiramos y dejamos reposar durante 30 minutos. Luego, sacamos los elementos y los limpiamos con una esponja suave, los enjuagamos con agua limpia, los secamos y los ensamblamos.

Si el olor a vinagre resulta muy molesto o no es posible abrir las ventanas para ventilar la habitación durante la manipulación, se puede sustituir el ingrediente principal por bicarbonato de sodio. Los componentes se utilizan en las mismas proporciones.

¿Cuándo y cómo se debe realizar la limpieza de los inyectores?

El inyector de una cocina de gas es una boquilla que se encarga de suministrar el gas. Solo se debe limpiar si surgen problemas con el flujo de gas o si la intensidad de la llama disminuye. Pero, antes de hacerlo, es indispensable consultar a un técnico especializado, quien evaluará el estado del dispositivo y confirmará que el problema de presión se debe efectivamente a que el inyector está obstruido.

En ese caso, se debe proceder de la siguiente manera:

1. Retire el quemador de la cocina; si es necesario, límpielo y déjelo a un lado.
2. Localice el pequeño orificio: se trata del inyector, a través del cual se suministra el gas.
3. Tome un clip enderezado o un trozo de alambre resistente, insértelo en el orificio y gírelo varias veces. Repita esta operación dos veces más, asegurándose de que la herramienta pase sin problemas a través del canal.
4. Vuelva a montar el quemador y verifique la calidad del suministro de gas. Queda terminantemente prohibido intentar hacer pasar el gas directamente a través del inyector.

Si, por alguna razón, la herramienta fina que utiliza no pasa por el canal sino que encuentra algún obstáculo, debe ponerse en contacto con el servicio técnico correspondiente para que reemplace la pieza. No intente hacerlo usted mismo ni vierta vinagre (u otros reactivos) en el orificio con la esperanza de que se limpie. Tampoco intente «desbloquear» la suciedad con agua cargada en una jeringa con aguja. No debe entrar ningún líquido en la boquilla.

En ocasiones, las manipulaciones realizadas no producen el efecto deseado y la cocina ya no funciona como antes. En ese caso, es recomendable considerar un diagnóstico profesional y una reparación programada.