¿Cómo cocer remolacha en el microondas en 5 minutos?
¿Preparar vinagreta y arenque bajo un abrigo de piel en solo media hora? Para una cocinera experimentada no hay nada imposible. Si se cuece la remolacha en el microondas en una bolsa, estará lista en cuestión de minutos.
Remolacha cocida en 5 minutos – receta
La remolacha es la verdura más dura. En la estufa en una olla hay que cocerla durante horas. Si tiene un microondas, no hay necesidad de esperar tanto tiempo.
Cómo cocer remolacha en el microondas en una bolsa en 5 minutos:
Receta paso a paso:
- Elija un tubérculo del tamaño de un puño y lávelo bien bajo agua corriente.
- Corte la parte verde (las hojas). Deje la piel y el rabito.
- Coloque la verdura en una bolsa y átela con un nudo. Puede usar una bolsa de plástico normal o un manga para asar.
- Haga 2 o 3 agujeros pequeños en la bolsa para que salga el vapor. De lo contrario, podría inflarse y reventar.
- Colóquela en un plato dentro del microondas.
- Seleccione la potencia más alta y un tiempo de cocción de 5 minutos.
- Después de que suene la señal, espere unos minutos más.
- Transfiera la bolsa con el tubérculo a un bol profundo con agua fría para que se enfríe.
En el agua fría, la remolacha se enfriará rápidamente y será fácil de pelar. Retire la piel con el lado romo de un cuchillo y corte o ralle la pulpa para la ensalada.
La remolacha preparada en el microondas queda más asada que cocida. Es bastante suave, pero no menos sabrosa. Simplemente tenga en cuenta esta característica al preparar los platos.
¿Cuánto tiempo se cuece la remolacha mediana y grande?
5 minutos es el tiempo de cocción aproximado. El tiempo que tardará la remolacha en cocerse depende de su tamaño y de la potencia del microondas.
Por lo general, el tiempo de cocción es:
- 5 minutos – para una verdura pequeña a una potencia de 750–800 W;
- 10 minutos – para remolacha de tamaño mediano a una potencia de 800 W;
- 15–20 minutos – para remolacha mediana a una potencia de 700 vatios.
Es mejor no cocinar ejemplares grandes en el microondas. Se asan mal y el tiempo de cocción es bastante largo.
Para un asado uniforme, se recomienda dar la vuelta a los tubérculos de tamaño mediano y grande 1 o 2 veces.
Determinar si la remolacha está lista es muy sencillo. Pinchela con un palillo (cerilla, tenedor). No es necesario quitar la bolsa. Si la pulpa se perfora fácilmente, la remolacha está lista. Si no, vuelva a poner el tubérculo en el microondas y cocine durante 2 minutos más.
En el microondas se pueden cocinar en cuestión de minutos cualquier verdura: patatas, zanahorias, pimiento dulce, cebolla. Solo le quedará combinarlas en una ensalada, salsa u otro plato delicioso. El tiempo de cocción es mínimo. Sin cacerolas sucias ni esperas de horas.