¿En qué se diferencia la porcelana dura de la porcelana de hueso? Diferencias en resistencia, fineza y precio

La porcelana tiene una historia centenaria y desde siempre se ha considerado un artículo de lujo. A menudo la adquieren coleccionistas. Y qué placer es comer y beber en vajilla de porcelana: hermosa, segura y que no envejece. Las piezas casi siempre son caras, por lo que muchos se preguntan qué porcelana es mejor, ¿la de hueso o la dura? Para no equivocarse en la elección, le proponemos conocer más sobre ella y comparar las características de ambos tipos.

¿Qué es la porcelana dura?

La porcelana es un tipo de cerámica. Se distingue por su alta resistencia, impermeabilidad y transparencia. Si se mira a contraluz, las piezas de porcelana parecen brillar desde el interior. Esto es especialmente notable cuando el grosor de las paredes es pequeño. Además, el material se distingue por su sonido. Si se golpea ligeramente con un palillo de madera, parece 'cantar': emite un sonido claro y agudo.

La porcelana se divide generalmente en dos grupos principales: dura y blanda. La porcelana dura se caracteriza por su solidez. Es menos porosa que la blanda y resistente a la aparición de grietas internas.

El material se obtiene de arcilla blanca de alta calidad (caolín), arena de cuarzo y feldespato. Las piezas moldeadas se cuecen dos veces en un horno a una temperatura de 1400-1460 grados. Adquieren una gran resistencia y un hermoso color, pero siguen siendo frágiles.

La porcelana dura puede ser:

• reforzada;
• de hueso.

En la fabricación de piezas de porcelana reforzada, se añaden metales a la mezcla con caolín que aumentan la solidez. Esta vajilla se considera de élite y se utiliza en restaurantes de alta categoría.

Para su referencia. Además de la porcelana blanda y dura, existe la llamada 'porcelana fría'. No tiene nada que ver con las piezas de cerámica, sino que es una masa casera para modelar compuesta de almidón y cola blanca.

¿Qué es la porcelana de hueso?

El nombre 'de hueso' debe entenderse literalmente. Este tipo de porcelana se fabrica con la adición de huesos de animales, principalmente ganado vacuno. Los huesos se queman, se muelen hasta convertirlos en harina y se obtiene cal.

La porcelana de hueso contiene entre un 30% y un 50% de huesos calcinados.

El aditivo hace que el material sea especialmente resistente. La ceniza de hueso rellena todos los poros y mejora la fusión de la mezcla. Las piezas resultan muy ligeras, de paredes finas y elegantes. La porcelana de hueso es una de las más valiosas. Se adquiere para colecciones y se utiliza en banquetes y recepciones del más alto nivel.

Un dato interesante: se considera que la porcelana se originó en China. Sin embargo, la variedad de hueso apareció por primera vez en Inglaterra. En un intento por descubrir la receta de los chinos, el inglés Thomas Frye añadió ceniza de hueso a la mezcla y descubrió que el material resultaba más resistente que el original. Su idea fue retomada por Josiah Spode. Así vio la luz la moderna porcelana inglesa de hueso de paredes finas, que hasta el día de hoy es muy valorada.

¿Cuál es la diferencia entre ellos?

A pesar de que los materiales pertenecen al mismo grupo, la diferencia entre ellos es enorme.

• Por lo general, las paredes de los productos de porcelana de hueso son finas. Pueden ser varias veces más delgadas que las paredes de la porcelana dura común.
• Con el mismo tamaño, la vajilla de hueso es más ligera.
• Si se mira a contraluz a través de las finas paredes de los productos de porcelana de hueso, se pueden ver los contornos de los objetos. A diferencia de la porcelana de hueso, la porcelana dura no puede presumir de tal transparencia y se parece más a la cáscara de huevo.

Comparación de ventajas y desventajas en la tabla

La porcelana de hueso y la porcelana dura se comparan a menudo para determinar qué tipo es mejor. Sin embargo, las opiniones al respecto difieren.

Los admiradores de la porcelana dura destacan su blancura ideal. Pero los seguidores de la porcelana de hueso califican el color blanco nieve de mortecino y señalan la transparencia, la fineza de las paredes y la ligereza de la vajilla de hueso.

Le proponemos comparar sus características, ventajas y desventajas en la tabla:

¿Qué es mejor elegir?

La vajilla de vidrio, loza o cerámica no se puede comparar con la noble porcelana. En todo el mundo se la considera la más exclusiva y es un símbolo de riqueza que no se ve afectado por el tiempo ni las tendencias de moda. Sin embargo, no todo el mundo puede permitirse un costoso juego de porcelana, especialmente uno de colección.

Por lo tanto, es conveniente elegir productos de porcelana en función de sus posibilidades económicas y su uso previsto:

• Para regalar, se puede elegir cualquier juego, pero se valora más el de hueso de marcas reconocidas.
• Para uso diario, es mejor adquirir vajilla de porcelana dura en una versión económica. Incluso los platos y tazas de porcelana económicos se consideran mucho más prestigiosos que los pesados y opacos de loza.
• En eventos de gala, es más prestigioso utilizar porcelana dura de lujo, y para la hora del té, un auténtico juego de porcelana inglesa.

Preguntas y respuestas

¿Cómo distinguir la porcelana auténtica de la falsa?

Para no caer en una falsificación, se deben comprar artículos de porcelana en grandes tiendas especializadas o con distribuidores oficiales que tengan toda la documentación necesaria. Si se elige un artículo de hueso, el contenido de ceniza de hueso debe ser al menos del 30% (cuanto más, mayor será el precio). Además, en los documentos debe aparecer la palabra «Bone», que significa «hueso» – «Royal Bone China», «Fine Bone China» (porcelana de hueso). Si ya se compró la vajilla, basta con mirar el borde en la base. En los verdaderos artículos de porcelana, este no está cubierto con esmalte.

¿Se puede lavar la vajilla de porcelana en el lavavajillas y usarla en el microondas?

Prácticamente toda la vajilla de porcelana moderna es apta para usar en microondas y lavavajillas. Para asegurarse, hay que mirar el marcado. La excepción son los artículos con pintura sobre el esmalte. Está prohibido poner en el microondas vajilla con decoración de oro o platino.

Es algo incorrecto juzgar qué porcelana es mejor, la dura o la de hueso, sin conocer la marca y el propósito del artículo. Los artículos de hueso suelen ser más caros y se presentan principalmente en juegos de té y de celebración, platos de colección. La porcelana dura es más diversa. Se puede elegir tanto un juego de vajilla de uso diario como uno de celebración. La elección entre ellos es individual y depende de la situación económica y el gusto.