¿Se puede almacenar alcohol en una botella o bidón de plástico?

No todos saben que almacenar alcohol en una botella de plástico es extremadamente desaconsejable. El etanol puede disolver lentamente los polímeros, por lo que no se puede almacenar en plástico. Analicemos qué recipiente es adecuado para almacenar soluciones alcohólicas y señalemos los errores más comunes al almacenarlas.

¿En qué recipiente no se debe almacenar alcohol?

Desde el punto de vista químico, el alcohol etílico es un disolvente eficaz. Durante el almacenamiento prolongado, puede interactuar con los materiales del recipiente. Además, el etanol es muy volátil, por lo que se evapora de los recipientes mal cerrados.

Otro problema que surge durante el almacenamiento es la oxidación lenta en contacto con el aire. Los productos de este proceso estropean el sabor y aumentan la toxicidad de las bebidas alcohólicas.

Para el almacenamiento de soluciones alcohólicas en el hogar, no son adecuados los recipientes fabricados con los siguientes materiales:

• La mayoría de los polímeros. Esto incluye PVC, poliestireno, polipropileno y muchos otros. Las sustancias tóxicas que se liberan del plástico en descomposición pueden dañar el hígado, los riñones y otros órganos vitales. Para determinar si el plástico es adecuado para almacenar alcohol, ayuda el marcado en forma de triángulo. Si contiene números del «3» al «7», el recipiente no es adecuado para almacenar alcohol.
• Aluminio. En las paredes de una cantimplora de aluminio hay una fina capa de óxido químicamente resistente, pero si se daña esta película, el «metal alado» forma rápidamente sales: alcoholatos. El hidróxido de aluminio liberado durante la hidrólisis de los alcoholatos también destruye activamente la película protectora. Como resultado de estas reacciones, el alcohol se contaminará con sustancias nocivas y la cantimplora quedará inservible.
• Utensilios de acero galvanizado y esmaltado. Las razones son las mismas: el más mínimo daño en el recubrimiento protector provocará la destrucción gradual del metal y la liberación de compuestos tóxicos en el líquido almacenado.
• Utensilios de cristal. El cristal contiene óxido de plomo tóxico, que se disolverá en el líquido durante el almacenamiento prolongado.

Las tiendas Duty Free venden bebidas alcohólicas en envases de plástico. Pero esto no es una infracción por dos razones. En primer lugar, se utilizan plásticos seguros (marcado con los números «1» y «2»). En segundo lugar, las botellas de plástico están diseñadas solo para almacenamiento a corto plazo (1-2 días).

¿En qué se puede almacenar alcohol?

El material más adecuado para almacenar bebidas alcohólicas es el vidrio. No importa lo que contenga, ya sea alcohol medicinal o alcohol crudo, el vidrio no reaccionará con los componentes. Con un tapón hermético, no permitirá que el etanol se evapore. El único inconveniente del material es su fragilidad.

Para evitar que el vidrio se rompa ante un golpe descuidado, se utilizan estuches protectores. Este estuche se puede comprar o fabricar usted mismo. Uno de los materiales adecuados para su fabricación es la espuma de poliestireno. Con ella es fácil cortar las piezas, y para unirlas entre sí se emplea espuma de poliuretano.

Alternativas al vidrio pueden ser:

• Acero inoxidable. En recipientes de acero, el etanol llega a hospitales, empresas industriales, etc. Los bidones con capacidad de 21,5 litros se almacenan de forma centralizada durante mucho tiempo. Para evitar que el alcohol se oxide, el bidón está equipado con una tapa hermética que no deja pasar el aire.
• Barriles de roble. Este recipiente es más adecuado para el alcohol caro. La madera enriquece la bebida con taninos, permitiendo que respire y mejorando su sabor y aroma. Los barriles de roble son perfectos para almacenar coñac, whisky, etc. Pero si la pureza es importante (por ejemplo, para líquidos técnicos), los barriles de madera no son adecuados.

Se puede encontrar un recipiente para almacenar alcohol en cualquier hogar. Incluso un frasco común de tres litros garantiza un almacenamiento seguro durante 1 o 2 años.

¿Cómo almacenar alcohol en casa?

Además de elegir el recipiente adecuado, es importante cumplir con las condiciones de almacenamiento. Para almacener soluciones de etanol en casa correctamente, se debe elegir un lugar inaccesible para niños y mascotas. También debe estar protegido de la luz solar directa, cambios de humedad y temperatura.

Tanto el etanol como sus vapores son inflamables. Por lo tanto, es importante que en el lugar de almacenamiento no haya fuego abierto, cableado que produzca chispas u otras fuentes de llama. Las soluciones con una concentración a partir del 50 % son inflamables. En forma de vapor, el alcohol es inflamable ya con una concentración del 40 %.

¿A qué temperatura almacenar el alcohol?

Las altas temperaturas son peligrosas tanto para el vodka como para el alcohol medicinal. Aceleran los procesos de oxidación. Por lo tanto, para el almacenamiento es mejor un lugar fresco. Una solución con una concentración a partir del 90 % se puede almacenar incluso a temperaturas inferiores a 0°C. No se congelará (pero los aditivos pueden cristalizarse).

Por lo tanto, el etanol y sus soluciones se pueden almacenar en un lugar fresco, protegido de la luz y la humedad, en recipientes de vidrio o acero. Así, la vida útil alcanzará los 5 años o más.