El enigma del siglo: para qué sirven las ranuras en la botella de aceite

Cuando nuestro cerebro se cansa de resolver tareas complejas, realiza una maniobra de distracción. Al ver un objeto cercano, de repente comenzamos a interesarnos intensamente en él. Por ejemplo, queremos saber para qué sirven las ranuras en la botella de aceite. Y, ¿realmente, para qué?

¿Soporte para el dosificador?

Si de repente le ha interesado el propósito de las ranuras en la botella de aceite, sepa que no está solo. Cientos de personas se hacen exactamente la misma pregunta. Hace varios años, aparecieron una docena de artículos e incluso vídeos que supuestamente revelaban el secreto de las «aletas» en el tapón.

Según una versión, las ranuras están diseñadas para sujetar el accesorio dosificador que controla el flujo de aceite. Así es como se ve:

Para insertar el dosificador, debe abrir la tapa de la botella y arrancar el tapón con el anillo. Luego, el accesorio se empuja hacia adentro con una ligera presión. Las ranuras con aletas lo envuelven y lo fijan de forma segura. Vídeo:

En realidad, la versión de que las ranuras son necesarias para sujetar el dosificador es un mito. No se necesitan ranuras para fijar el accesorio. Los soportes se venden por separado para reemplazarlos en botellas de vidrio.

Los accesorios dosificadores están diseñados para botellas de vidrio sin «aletas». Los chefs profesionales utilizan este tipo de recipientes. Reciben los aceites vegetales en envases grandes y, para un uso más cómodo, los vierten en estas botellas.

El vidrio contribuye a una mejor conservación de los aceites. Es un material confiable y ecológico que se puede esterilizar y lavar. El accesorio permite verter el aceite en un chorro fino y, de este modo, controlar la porción.

¡Las ranuras en la botella son el dosificador!

¿Cuál es entonces el verdadero propósito de las ranuras en la botella de aceite de girasol? ¿Para qué sirven?

¡La verdad es que no existe ningún propósito secreto para las ranuras en el tapón! Es el dosificador más común que permite controlar el flujo de un líquido viscoso.

Para comprobarlo, basta con quitar el tapón e intentar verter aceite en una sartén desde un cuello liso. La porción será considerablemente mayor, por más que intente controlar el movimiento de sus manos. Además, el aceite podría salpicar. Si coloca la botella con fuerza sobre la mesa, las gotas saldrán volando y mancharán la superficie de trabajo. Y si accidentalmente deja caer el recipiente, se vaciará al instante, dejando una mancha considerable en la mesa.

El dosificador con ranuras cumple varias funciones a la vez:

• reduce el flujo del líquido viscoso;
• protege el cuello de la suciedad (los pétalos retienen los restos de aceite y estos vuelven a escurrirse dentro de la botella);
• retiene inclusiones sólidas: orujo, pieles de aceitunas, partículas de semillas de uva;
• evita que el producto se derrame si la botella se cae accidentalmente.

Este dispositivo se inventó a finales de los años 70. El dosificador para aceite de girasol se describió en la revista soviética «Joven Técnico». Sin embargo, su aplicación práctica comenzó más cerca de los años 90. E incluso entonces, la mayoría de las botellas seguían teniendo un cuello liso y común. El aceite vegetal se vendía a granel y la gente traía sus propios recipientes de vidrio.

Los productos en plástico y con dosificador costaban más. Sin embargo, esto no detuvo a la gente. Al final, la comodidad de uso en la preparación de alimentos prevaleció. Unos años después, todos los fabricantes adoptaron envases especiales con ranuras.

Preguntas y respuestas

¿Se puede usar el dosificador en botellas de plástico?

Los dosificadores están diseñados para botellas de vidrio. Pero si se desea, se puede insertar un dosificador adicional en una botella de plástico común con ranuras. Esto permitirá un mejor control del chorro, facilitando aliñar ensaladas, freír huevos y muchas otras tareas.

¿Dónde comprar y cuánto cuesta el dosificador?

Este dispositivo se vende en tiendas de artículos para el hogar. El costo de un dosificador de metal es en promedio de 2,50 €, y el de plástico, de 0,75 a 1 €.

Ahora ya sabe para qué sirven las ranuras en las botellas de aceite vegetal. Es un dosificador simple, inventado hace varias décadas. Y el supuesto propósito de las «antenas» no es más que una especulación.