Auténtico pastel sin horno en 15 minutos: 6 recetas top

Es difícil encontrar a alguien que nunca haya hecho un pastel sin horno. Un claro ejemplo es el pastel de obleas y leche condensada. Estos postres rápidos se preparan con galletas, pan de jengibre, cereales para el desayuno, malvavisco, crema pastelera y crema agria... Para que el sabor no decepcione, le recomendamos elegir una receta de nuestra selección. A su disposición: 6 de los mejores pasteles sin horno, cuya preparación no le llevará más de 15 minutos.

Smetannik

Un pastel muy sabroso y tierno, cuyo sabor recuerda al helado. Para prepararlo, necesitará los siguientes ingredientes:

• galletas de mantequilla con chocolate – 300 g;
• mantequilla – 220 g;
• leche – 1–2 cucharadas;
• crema agria entera – 400 g;
• azúcar – 150 g;
• vainillina – 10 g;
• huevos – 2 unidades;
• harina – 50 g.

Todos los productos deben sacarse del refrigerador con antelación para que alcancen la temperatura ambiente.

Preparación:

1. Triture las galletas hasta obtener migas finas con una batidora o un rodillo. Derrita 120 g de mantequilla y viértala sobre las galletas. Mezcle bien. Al presionarla, la mezcla debe mantener la forma, pero desmenuzarse fácilmente. Si está demasiado seca, añada 1–2 cucharadas de leche.
2. Ahora prepare la crema. Vierta el azúcar y la harina en una cacerola, mezcle. Añada 2 huevos. Bata con un batidor de mano hasta obtener una masa homogénea. Incorpore la crema agria. Cocine a fuego medio, removiendo constantemente. Pronto la masa comenzará a espesarse. Sin dejar que hierva, cocine hasta que espese. Coloque la cacerola en agua con hielo. Mientras la crema se enfría, bata 100 g de mantequilla con la vainillina con una batidora. Añada la base de crema pastelera enfriada en partes.
3. Monte el pastel. En un molde desmontable de 18 cm de diámetro, vierta dos tercios de las migas de chocolate. Forme bordes de 5 cm de altura y presione bien todo. Extienda la crema. Espolvoree las galletas restantes por encima.
4. Coloque el pastel en el refrigerador durante al menos 5 horas.

Pastel de chocolate y requesón

Los amantes de los bizcochos apreciarán este delicioso pastel. Y no necesita hornear nada: las capas son de galletas.

Ingredientes:

• galletas de chocolate cuadradas – 600 g;
• requesón – 500 g;
• crema agria 20% – 300 g;
• plátano – 2 unidades;
• azúcar glas – 200 g;
• gelatina instantánea – 1 cucharada colmada;
• coco rallado y virutas de chocolate – para decorar.

El pastel se prepara con ingredientes a temperatura ambiente.

Receta:

1. Disuelva la gelatina instantánea en 60 ml de agua caliente. Mezcle hasta que esté homogénea.
2. Triture el requesón con una batidora (páselo por un colador), añada el azúcar glas y la crema agria. Mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Vierta la gelatina en la mezcla y vuelva a mezclar bien.
3. Sumerja cada cuadrado de galleta en la crema y colóquelos en filas.
4. Coloque encima rodajas finas de plátano.
5. Untar con una capa de crema.
6. Repita las capas. La última capa debe ser de crema.
7. Con la ayuda de una espátula, decorar los lados de la tarta con virutas de coco.
8. Espolvorear la parte superior de la tarta con chocolate rallado.
9. Poner en el refrigerador durante al menos 3 horas.

Análogo de «Cabaña del Monasterio»

Versión alternativa de la famosa tarta. La receta es muy fácil y rápida, y la tarta queda jugosa. ¡Simplemente deliciosa!

Ingredientes:

• crema agria grasosa sin agua – 600 g;
• leche condensada hervida – 370 g;
• cerezas sin hueso (mermelada, confitura) – 500 g;
• pan de lavash fino – 4 hojas.

Preparación:

1. Batir la crema agria con la batidora (1 minuto). Continuando batiendo, añadir la leche condensada al crema en partes.
2. Cortar cada hoja de lavash en 4 partes.
3. Colocar las cerezas sobre un trozo de lavash y enrollar en forma de tubo. Cortar los bordes vacíos.
4. Envolver las cerezas en las 16 hojas.
5. Colocar el crema en una fuente y distribuir uniformemente. Colocar encima 5 tubos juntos.
6. Untar generosamente con crema. Colocar 4 tubos. Las siguientes capas: crema, 4 tubos, crema, 3 tubos.
7. Al final, se unta abundantemente la tarta y se pone en el refrigerador durante 6–8 horas.
8. Solo queda decorarla con virutas de chocolate por encima y por los lados.

Tarta de caramelo con copos

Original tarta en capas que se derrite en la boca. El cacahuete crujiente y el caramelo combinan perfectamente. Basta con dedicar 15 minutos para experimentar un placer celestial.

Lista de ingredientes necesarios:

• copos de maíz dulces – 150 g;
• crema agria al 20% – 600 g;
• cacahuetes tostados – 100 g;
• azúcar – 200 g;
• Mantequilla – 60 g;
• gelatina – 1 cucharadita colmada;
• chocolate – para decorar.

Receta de la tarta:

1. Verter la gelatina en 2 cucharadas de agua y remover.
2. En una cacerola de fondo grueso, verter el azúcar y añadir 50 ml de agua. Cocinar a fuego medio hasta que adquiera un color dorado intenso (sin remover). Apagar el fuego. Añadir la mantequilla y remover. Añadir 100 g de crema agria cucharada a cucharada (removiendo bien el caramelo cada vez).
3. Triturar los frutos secos con un cuchillo o un rodillo. Mezclar con un tercio del caramelo.
4. Batir el caramelo restante enfriado con las varillas junto con la crema agria a temperatura ambiente.
5. Calentar la gelatina, pero sin que hierva. Remover para que se enfríe un poco y verter en la crema de crema agria.
6. Colocar en un molde forrado con film transparente las capas: cacahuetes, copos de maíz (un tercio), crema, copos, crema y nuevamente copos.
7. Poner en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, colocar un plato sobre el molde y dar la vuelta. Retirar el film.
8. Para decorar, rallar el chocolate, ponerlo en una bolsa de plástico y atar. Sumergir en agua caliente. Cuando el chocolate se haya derretido, cortar una esquina de la bolsa y dibujar un diseño sobre la tarta.

Pastel con frutas secas

La tarta tiene un sabor intenso y rico. Los frutos secos le dan un toque especial y la hacen saludable. Durante la preparación, se desprende un aroma tan delicioso que es difícil resistirse.

Preparamos los ingredientes:

• galletas de vainilla – 200 g;
• nueces – 100 g;
• ciruelas pasas – 80 g;
• albaricoques secos – 80 g;
• requesón – 360 g;
• crema agria – 250 g;
• chocolate – 110 g;
• mantequilla – 85 g;
• azúcar – 80 g;
• vainillina – 8 g;
• 1 cucharadita de gelatina;
• leche – 2 cucharadas.

Empezamos a cocinar:

1. Trituramos las galletas con la batidora. Añadimos las nueces y las frutas secas. Volvemos a triturar hasta obtener una miga.
2. Ponga al baño María 70 g de chocolate y 70 g de mantequilla. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierta el chocolate sobre las migas y mezcle bien.
4. Cubra la gelatina con 3 cucharadas de agua y déjela reposar.
5. Mezcle la crema agria, el azúcar y la vainillina.
6. Pase el requesón por un colador.
7. Vuelva a la crema agria y bátala con una batidora. Incorpore el requesón a la mezcla.
8. Caliente la gelatina en el microondas o al baño María. Revuelva y añádala a la crema.
9. Monte la tarta en un molde desmontable en capas finas: migas, crema, migas, etc. La última capa debe ser de migas.
10. Derrita 40 g de chocolate, 15 g de mantequilla y 2 cucharadas de leche. Unte la tarta con esta mezcla.
11. Puede desmoldar y servir la tarta. Pero es mejor dejarla en el refrigerador durante unas horas.

Tarta de malvavisco

Deliciosa tarta de verano sin horno. Ingredientes:

• malvavisco – 3 unidades;
• crema agria – 700 g;
• galletas secas – 300 g;
• fresas – 500 g;
• azúcar – 250 g;
• vainillina – 10 g;
• leche – 125 ml;
• gelatina – 30 g.

Preparación paso a paso:

1. A la crema agria a temperatura ambiente, añada el azúcar y la vainillina, revuelva. Deje que se disuelva.
2. Mezcle la gelatina con la leche.
3. Divida los malvaviscos por la mitad. Corte cada mitad a lo largo en 2 a 4 partes.
4. Corte las fresas en láminas.
5. Caliente la gelatina con la leche hasta que esté caliente, revolviendo constantemente. Enfríe ligeramente y mezcle con la crema agria.
6. Forre el molde (un plato sopero) con film transparente.
7. Coloque en capas: fresas, crema, galletas, fresas, crema, malvavisco, crema, fresas, crema. La última capa debe ser de galletas.
8. Cubra la tarta con film y póngala en el refrigerador durante 5 a 10 horas. Retire el film, coloque un plato encima y dé la vuelta. Quite la segunda parte del film.

Preguntas y respuestas

¿De qué más se preparan tartas sin horno?

De helado, palitos de maíz, cereales, halva, pan de jengibre. Las bases se pueden freír en una sartén, hornear en una olla de cocción lenta. De las galletas, las mejores para hacer tartas son 'Orejas', 'Para el café', 'Buratino', 'Galletas María', 'Avena'.

¿Cuál es la tarta sin horno más sencilla y económica?

'Napoleón'. Se puede preparar con galletas 'Orejas' y crema pastelera.

No siempre la anfitriona tiene tiempo para hornear las capas de una tarta. Y muchas ni siquiera tienen horno. En esa situación, las tartas rápidas sin horno son un verdadero salvavidas. 15 minutos antes de dormir – y por la mañana el dulce postre está listo. Todas las recetas de esta selección son muy acertadas. No da vergüenza poner estas tartas en la mesa, ¡y hasta los niños pueden prepararlas!