¿Vale la pena comprar aceite de semillas de comino negro?
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Hoy en día, cada vez es más frecuente encontrar a la venta aceite de comino negro, cuyos beneficios ya se conocían hace 3000 años. En la antigüedad, este producto se usaba para tratar tumores, ictericia, intoxicaciones, neumonía y otras enfermedades graves. Los científicos modernos han estudiado a fondo la composición del comino y han descubierto muchas sustancias químicas valiosas en las semillas. Le contaremos qué beneficios aporta el aceite de comino al organismo humano y cómo tomarlo correctamente.
Composición química del aceite de comino negro
El aceite de comino negro se obtiene principalmente de dos variedades de la planta:
- Nigella damascena;
- Nigella sativa.
La primera se llama 'Real', se caracteriza por un alto contenido de ácidos grasos, una consistencia espesa y un aroma a hierbas de prado. El aceite de Nigella sativa se llama 'Etíope', es rico en flavonoides, tiene un sabor picante con notas intensas y huele a pimienta negra.
Las semillas de comino son un verdadero tesoro de componentes biológicamente activos. Contienen ácidos grasos insaturados beneficiosos, vitaminas, macro y microelementos, fenoles, ésteres, fitoesteroles y fosfolípidos. La siguiente tabla enumera las principales sustancias que confieren al aceite de nigella sus propiedades curativas.
Tabla 1. Composición química del aceite de nigella (sin refinar, de primera presión en frío)
| Nombre de la sustancia | Clase química del compuesto | Propiedades beneficiosas para el organismo |
|---|---|---|
| Timoquinona | Polímero carbonílico | Tiene un efecto letal sobre las células cancerosas (especialmente en tumores de intestino grueso, páncreas y próstata), bacterias patógenas, posee acción colerética y antiespasmódica, inhibe la liberación de histamina de las células, eliminando reacciones alérgicas |
| Ácido mirístico | Grasas | Reduce el nivel de colesterol 'malo' en la sangre |
| Ácido linoleico | Grasas | Acelera la cicatrización de heridas, aumenta el rendimiento |
| Ácido oleico | Grasas | Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, reduce el nivel de azúcar en sangre y la presión arterial |
| Betacaroteno | Carotenoide (a partir del cual se sintetiza la vitamina A en el organismo) | Protege al organismo contra el cáncer, fortalece la vista, influye positivamente en la función reproductiva, es necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los niños |
| E | Vitamina | Ralentiza los procesos de envejecimiento, mejora el estado externo de la piel y el cabello, normaliza el equilibrio hormonal en las mujeres |
| B3/PP (ácido nicotínico) | Vitamina | Mejora la microcirculación sanguínea, reduce el nivel de colesterol 'malo', normaliza la digestión |
| D | Vitamina | Garantiza la salud del hígado, ayuda al organismo a absorber calcio y fósforo, protege el sistema nervioso del estrés y contribuye a la pérdida de peso. |
| Calcio | Macroelemento | Fortalece los huesos y el esmalte dental, tiene efecto antiinflamatorio. |
| Cinc | Microelemento | Acelera la regeneración de los tejidos, influye positivamente en el estado de la piel y aumenta la movilidad de los espermatozoides. |
| Hierro | Microelemento | Previene la anemia, las patologías de la glándula tiroides y la depresión. |
| Selenio | Microelemento | Protege el organismo contra el cáncer, fortalece el sistema inmunológico y aumenta el rendimiento. |
| Taninos | Compuestos fenólicos | Tienen un efecto perjudicial sobre bacterias patógenas, hongos y virus; eliminan toxinas y sales de metales pesados del organismo. |
| Quercetina | Flavonoide | Protege el organismo contra el cáncer, reduce los procesos inflamatorios e influye positivamente en las células cerebrales. |
| Kaempferol | Flavonoide | Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y tiene efecto diurético. |
| Trans-anetol | Éter aromático | Elimina eficazmente bacterias y hongos, alivia los calambres musculares y estimula la producción de las hormonas femeninas estrógenos. |
| Nigelicina, nigelidina, nigelicimina | Alcaloides | Tienen efecto antihelmíntico. |
| Campesterol | Fitoesterol | Normaliza el metabolismo del colesterol en el organismo y el equilibrio hormonal, previene la formación de cálculos biliares. |
| Lofenol | Fitoesterol | Reduce el nivel de azúcar en la sangre. |
| Cineol | Terpeno | Tiene propiedades antisépticas y expectorantes. |
| Cefalina | Fosfolípido | Previene la esteatosis hepática y regula la coagulación de la sangre. |
Beneficios del aceite de comino negro para la salud
El aceite graso de las semillas de nigella se utiliza ampliamente con fines medicinales. En Egipto e India se vende en muchas farmacias como medicamento. A continuación, analizamos qué problemas de salud puede ayudar a resolver el aceite de nigella.
Ayuda a combatir virus, bacterias y hongos
El aceite de comino negro tiene propiedades antibacterianas y antisépticas pronunciadas debido a su alto contenido de fenoles, terpenos y ésteres. Estas sustancias le confieren al producto un fuerte aroma especiado y un sabor intenso.
El aceite ayuda al organismo a combatir las siguientes dolencias:
- enfermedades respiratorias: faringitis, laringitis, bronquitis, neumonía;
- infecciones virales respiratorias agudas, gripe y otras infecciones víricas;
- disbiosis;
- gastritis, úlcera (en fase de remisión);
- candidiasis.
Al tomarlo por vía oral, el producto aumenta la producción de anticuerpos protectores y acelera la recuperación. Externamente, el remedio se utiliza para infecciones fúngicas de la piel, espinillas y abscesos.
Protege el corazón y los vasos sanguíneos
El aceite de semilla negra normaliza el metabolismo de las grasas en el organismo, apoya la función hepática, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y regula la coagulación de la sangre. Como resultado, se reduce el riesgo de las siguientes patologías:
- aterosclerosis;
- tromboflebitis;
- infarto/accidente cerebrovascular;
- isquemia, angina de pecho.
Gracias a su efecto diurético, el comino negro reduce el volumen de líquido en el organismo y disminuye la carga sobre el corazón. Como consecuencia, la presión arterial y el ritmo cardíaco se normalizan.
Sirve como prevención de diabetes y obesidad
Se ha descubierto que el aceite de comino negro contiene muchos componentes que reducen la concentración de glucosa en sangre, favorecen su correcta asimilación y aumentan la sensibilidad de las células del organismo a la insulina. Esto reduce el riesgo de síndrome metabólico y diabetes tipo 2.
Son los picos bruscos de azúcar en sangre los que provocan ataques de hambre y antojos de alimentos hipercalóricos (especialmente dulces). Pero si se consume aceite de comino negro con regularidad, se puede prevenir la sobrealimentación y, al mismo tiempo, mantener una figura esbelta.
Expulsa lombrices
El producto contiene alcaloides y saponina α-hederina, que son tóxicos para los parásitos intestinales. El aceite de comino se puede utilizar con fines preventivos y en las etapas iniciales de la helmintiasis. Pero en caso de una infección masiva, es poco probable que ayude.
Normaliza la digestión
El aceite de comino tiene un suave efecto laxante. Contiene la enzima lipasa, que ayuda al organismo a absorber las grasas y las vitaminas liposolubles: A, E, K, D. El aceite aumenta la secreción de jugo gástrico, acelerando la digestión de los alimentos.
El producto ayudará a quienes sufren de hinchazón abdominal frecuente y sensación de pesadez. Eliminará la microflora patógena del intestino sin dañar las bacterias beneficiosas.
Mejora el funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro
Las células cerebrales, para funcionar correctamente, necesitan ácidos grasos insaturados y vitaminas del grupo B. El aceite de nigella contiene estas sustancias en abundancia. Fortalece la memoria y reduce el riesgo de demencia senil. Protege el sistema nervioso del estrés, previniendo la depresión y la fatiga crónica. Los éteres presentes en las semillas de comino tienen un efecto tónico sobre la psique. Por ello, tras consumir el aceite, la persona mejora su estado de ánimo y siente una oleada de energía.
Aumenta la lactancia en las mujeres
Los médicos recomiendan consumir aceite de comino a las mujeres que han dado a luz recientemente y que no producen suficiente leche materna. Su composición incluye componentes que normalizan el equilibrio hormonal, en particular, que aumentan la producción de estrógenos.
Además, el aceite de comino hace que la leche materna sea más grasa y la enriquece con vitaminas y oligoelementos. Lo importante es no consumir el producto en cantidades excesivas para que el bebé no sufra reacciones adversas (cólicos intestinales, erupciones cutáneas).
Uso del aceite en cosmetología
El aceite de comino se puede utilizar como una alternativa natural a los cosméticos antienvejecimiento. Es adecuado para el cuidado de cualquier tipo de piel. Tiene las siguientes propiedades:
- estimula la síntesis de colágeno y la regeneración de las células epidérmicas, previniendo así la formación de nuevas arrugas;
- elimina los granos, el acné y otras inflamaciones;
- acelera la cicatrización de heridas, microfisuras y quemaduras;
- nutre las células cutáneas y ayuda a retener la humedad en su interior.
En cosmetología, el producto se añade a cremas y mascarillas faciales. En casa, puede aplicar el aceite sobre el rostro con un disco de algodón y, pasados 15-20 minutos, retirarlo con una loción limpiadora y agua tibia.
El aceite de nigua calentado se frota en las raíces del cabello y se distribuye a lo largo de todo el largo. Se deja la mascarilla grasa durante 1 hora y luego se lava el cabello con champú. Este procedimiento permite que los mechones queden suaves y brillantes, fortalecer los folículos pilosos y eliminar el problema de las puntas abiertas.
Perjuicio del aceite para el organismo
En concentraciones altas, los componentes activos del aceite de comino negro pueden causar daños al organismo.
El producto tiene las siguientes contraindicaciones de uso:
- intolerancia individual, alergia;
- exacerbación de gastritis, úlcera gástrica;
- quimioterapia;
- toma de medicamentos para bajar la presión arterial, diuréticos, coleréticos;
- presencia de cálculos en los riñones, vesícula biliar;
- colecistitis;
- presencia de órganos implantados;
- embarazo.
Los pediatras no recomiendan dar aceite ni semillas de comino a niños menores de 6 años. El organismo de un niño pequeño aún no está preparado para asimilar tal cantidad de sustancias heterogéneas.
Las personas con sobrepeso deben tener en cuenta el alto contenido calórico del producto. Así, en 100 g de aceite de comino hay hasta 900 kcal. Por lo tanto, no se debe abusar de él.
¿Cómo tomar el aceite de comino negro con fines terapéuticos?
El aceite de nigua se aplica externa o internamente según lo que se necesite tratar. Se debe comenzar con dosis mínimas para comprobar la reacción del organismo al nuevo producto.
Tabla 2. Cómo tomar correctamente el aceite de comino
| Objetivo terapéutico | Modo de empleo y dosis |
|---|---|
| Fortalecimiento del sistema inmunitario, normalización de la digestión, tratamiento de infecciones víricas, enfermedades de las vías respiratorias altas, diabetes, alergias | De 1 a 2 cucharaditas por vía oral antes del desayuno y la cena |
| Dolores musculares, articulares, problemas cutáneos (psoriasis, eccema, dermatitis) | Aplicar el aceite en la zona problemática y realizar un masaje |
| Tumores malignos | 200 ml de jugo de zanahoria con 1 cucharada de aceite de comino por vía oral 3 veces al día |
| Normalización del nivel de colesterol, prevención de la aterosclerosis | Añadir 7 ml de aceite y 1 cucharadita de miel a un té de menta, beber en ayunas |
Es mejor comprar el aceite de comino negro en tiendas en línea de productos orgánicos, dando preferencia a los fabricantes de Etiopía, India y Siria. En estos países aún se conservan las tradiciones agrícolas antiguas y la materia prima se cultiva sin el uso de sustancias químicas nocivas. El producto debe almacenarse en un recipiente de vidrio oscuro a una temperatura no superior a +15°.
Por lo tanto, el aceite de comino negro es un producto asombroso desde el punto de vista de su composición química y propiedades beneficiosas. Tiene un efecto fortalecedor general en el organismo, favorece el funcionamiento del corazón, los órganos del tracto gastrointestinal, los sistemas nervioso y endocrino. Pero debido a la alta concentración de compuestos activos, este producto debe usarse con precaución y siempre teniendo en cuenta las contraindicaciones.